Рецепт Капуста тушоная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушоная

Капуста (Spitzkohl) 1000 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушоная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.1% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8% 3500 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 3.6% 7653 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.1 мкг 900 мкг 30.5% 84.3% 328 г
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 90.9% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12857 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.6% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 4.1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 5.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.224 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 12407 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 12.2% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 5% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16892 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2565 мг 20 мг 1.3% 3.6% 7797 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.8 мг 2500 мг 2.8% 7.7% 3582 г
Кальций, Ca 6.64 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 15060 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 5.8% 4678 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 26000 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 17065 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 5.5% 5096 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 3.3% 8333 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 32609 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 30.9% 894 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 4.7% 5952 г
Медь, Cu 20.39 мкг 1000 мкг 2% 5.5% 4904 г
Молибден, Mo 0.921 мкг 70 мкг 1.3% 3.6% 7600 г
Никель, Ni 1.908 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 85653 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.0822 мг 12 мг 0.7% 1.9% 14599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушоная составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 29.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШОНАЯ

Капуста тушоная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,9 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Капуста тушоная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушоная, калорийность 36,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушоная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты