Рецепт Суп из говядины с булгаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из говядины с булгаром

Говядина 1 кат.	250 г
Вода	1200 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Картофель	270 г
Морковь	120 г
Лук репчатый	80 г
Булгур, крупа	75 г
Подсолнечное масло	20 г
Чеснок	5 г
Перец сладкий красный	60 г
Петрушка сушеная	10 г
Укроп, сушеный	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из говядины с булгаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.8%	1949 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	8.5%	1600 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	4%	3369 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.7%	1538 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5%	2732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.5 мкг	900 мкг	16.5%	22.1%	606 г
альфа Каротин	0.094 мкг	~
бета Каротин	0.885 мг	5 мг	17.7%	23.8%	565 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.593 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	4.4%	3000 г
Витамин В4, холин	14.18 мг	500 мг	2.8%	3.8%	3526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	5.4%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	10.6%	1266 г
Витамин В9, фолаты	6.15 мкг	400 мкг	1.5%	2%	6504 г
Витамин В12, кобаламин	0.36 мкг	3 мкг	12%	16.1%	833 г
Витамин C, аскорбиновая	13.24 мг	90 мг	14.7%	19.7%	680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.674 мг	15 мг	4.5%	6%	2226 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.521 мкг	50 мкг	1%	1.3%	9597 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	11.1%	1212 г
Витамин РР, НЭ	1.8265 мг	20 мг	9.1%	12.2%	1095 г
Ниацин	0.959 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.04 мг	2500 мг	8.4%	11.3%	1196 г
Кальций, Ca	30.93 мг	1000 мг	3.1%	4.2%	3233 г
Кремний, Si	10.129 мг	30 мг	33.8%	45.4%	296 г
Магний, Mg	22.43 мг	400 мг	5.6%	7.5%	1783 г
Натрий, Na	338.14 мг	1300 мг	26%	34.9%	384 г
Сера, S	50.41 мг	1000 мг	5%	6.7%	1984 г
Фосфор, P	60.4 мг	800 мг	7.6%	10.2%	1325 г
Хлор, Cl	520.15 мг	2300 мг	22.6%	30.3%	442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.6 мкг	~
Бор, B	41.2 мкг	~
Ванадий, V	28.94 мкг	~
Железо, Fe	1.14 мг	18 мг	6.3%	8.5%	1579 г
Йод, I	2.34 мкг	150 мкг	1.6%	2.1%	6410 г
Кобальт, Co	2.36 мкг	10 мкг	23.6%	31.7%	424 г
Литий, Li	14.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.2685 мг	2 мг	13.4%	18%	745 г
Медь, Cu	83.04 мкг	1000 мкг	8.3%	11.1%	1204 г
Молибден, Mo	6.458 мкг	70 мкг	9.2%	12.3%	1084 г
Никель, Ni	2.697 мкг	~
Олово, Sn	10.48 мкг	~
Рубидий, Rb	100.1 мкг	~
Селен, Se	0.289 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	19031 г
Стронций, Sr	2.11 мкг	~
Фтор, F	85.39 мкг	4000 мкг	2.1%	2.8%	4684 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	8.7%	1538 г
Цинк, Zn	0.7196 мг	12 мг	6%	8.1%	1668 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.337 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.164 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.338 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.671 г	~
Пролин	0.177 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.216 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.673 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.328 г	min 16.8 г	7.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.165 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.85 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.758 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп из говядины с булгаром составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С БУЛГАРОМ

Суп из говядины с булгаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 14,7 %, кремнием - 33,8 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 13,4 %

Чем полезен Суп из говядины с булгаром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из говядины с булгаром, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из говядины с булгаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе