Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 130 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 180 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 42.5% | 350 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 45.9% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.138 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.79 мг | 90 мг | 22% | 32.7% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 12.3% | 1202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1256 мг | 20 мг | 5.6% | 8.3% | 1777 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.37 мг | 2500 мг | 14% | 20.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5659 г |
| Кремний, Si | 31.978 мг | 30 мг | 106.6% | 158.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16393 г |
| Сера, S | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3772 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 8.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 47.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 5.9% | 2525 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.714 мкг | 10 мкг | 37.1% | 55.1% | 269 г |
| Литий, Li | 50.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 13.7% | 1084 г |
| Медь, Cu | 122.33 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.1% | 817 г |
| Молибден, Mo | 8.639 мкг | 70 мкг | 12.3% | 18.3% | 810 г |
| Никель, Ni | 4.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12240 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 14.9% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4371 мг | 12 мг | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 91.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,9 %, витамином C - 22 %, калием - 14 %, кремнием - 106,6 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,3 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из минтая
- Грудка индейки с овощами
- Минтай тушеный с овощами
- Салат весенний
- Салат с редиской
- Творожное смузи
- Голень индейки в маринаде Вкусвилл
- Голубцы
- Голень индейки в маринаде запечённая
- Рис с овощами
- Bocados especiados
- кокосовые чипсы шоколадные тропики
- Жаркое с heura
- Тушенные овощи с индейкой
- кубик бульонный
- Суп грибной [Пост]
- Лапша с фаршем в бульоне
- Запеканка творожная в микроволновке
- Печень жареная со сметанным соусом
- Balconi snack latte
- Протеиновый батончик
- Куриный суп
- Томатная паста ( pasta classica )
- Батон "Для вашей семьи"
- Фаршированные кабачки с рисом и вялеными томатами
- Конфеты для гениальных идей
- Лапша Соба отварная
- Рассольник
- Цветная капуста вареная
- Медовик Традиционный Вкусвилл
- Хлеб сельский
- Гречневый суп
- АХЬАР галнаш
- Свекольный салат
- Вырезка свиная копченая
- Пирог с начинкой Манго
- Пирог с начинкой ганаш
- Чечевица [Пост]
- Салат из морской капусты с крабовыми мясом
- Клетчатка DR Dias Лена
- Пицца тонкая из теста на закваске
- Пшеная каша
- Рис Золотой дуэт
- Стейк куриный
- Кофе с заменителем
- Купаты куриные домашние
- Краффин
- Цезарь ролл
- Щербет
- Кашка минутка с яблоком и карамелью
- Ленивая ПП пицца на сковородке
- Макароны по флотски
- Булгур с овощами
- Картофель в беконе
- Лапша пшеничная «УДОН»
- Дессерт из какао-бобов и семечек
- Хлеб (wieloziarnisty)
- Курица с сыром
- Лезея
- Попкорн сырный
- Сырок творожный глазированный
- Грибной суп
- Лапша домашняя
- Чипсы из рисовой капуств
- Батончик SUPER
- Фунчоза
- Торт печёночный
- минтай жареный
- Шоколад темный с цельным миндалем
- Мороженое пломбир шоколадный в вафельном стаканчике
- Винегрет с фасолью
- Зажарка (копия)
- Гарнир из риса с луком и морковью
- Жаркое из говядины с картошкой
- Браслетики (печенье с брусникой)
- Батончик "Солнечный"
- Сыр МонтеБлун
- Щюка филе
- Икра из кабочков
- Йогурт ГРЕЧЕСКИЙ
- Запеканка
- Суп из жареной вермишели с морковью и плавленым сыром*
- Минестроне
- Шакшука
- Икра избаклажанов
- Crema de verdures
- Омлет
- Темный шоколад бабаевский с кусочками грейпфрута
- Strawberry drinking yogurt
- Салат из морской капусты с тофу*
- Шейка с кабачком
- Пирожные слоеные трубочки слоеные с кремом
- Русский курник
- Яичница
- Лоранский киш
- Паштет яичный
- Паштет из кабачков с фасолью
- Кетомайонез
- Печенье сахарное
- Батончик из арахиса с клюквой
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
