Рецепт Салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами

Грибы жареные (сушеные) по 1-268	150 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	230 г
Огурец парниковый	150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	55 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	34 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	32 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.4 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	908 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	11.4%	472 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	12.2%	441 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	10%	541 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.5%	3540 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.2 мкг	900 мкг	3.2%	1.7%	3082 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.6%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.294 мг	1.8 мг	16.3%	8.8%	612 г
Витамин В4, холин	28.98 мг	500 мг	5.8%	3.1%	1725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	5.3%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	4.5%	1190 г
Витамин В9, фолаты	4.704 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8503 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	4.8%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	4.77 мг	90 мг	5.3%	2.9%	1887 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.153 мг	15 мг	34.4%	18.6%	291 г
Витамин Н, биотин	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5495 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	2.3%	2353 г
Витамин РР, НЭ	9.6883 мг	20 мг	48.4%	26.1%	206 г
Ниацин	6.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	426.01 мг	2500 мг	17%	9.2%	587 г
Кальций, Ca	127.65 мг	1000 мг	12.8%	6.9%	783 г
Кремний, Si	14.287 мг	30 мг	47.6%	25.7%	210 г
Магний, Mg	48.93 мг	400 мг	12.2%	6.6%	817 г
Натрий, Na	257.43 мг	1300 мг	19.8%	10.7%	505 г
Сера, S	124.96 мг	1000 мг	12.5%	6.7%	800 г
Фосфор, P	212.3 мг	800 мг	26.5%	14.3%	377 г
Хлор, Cl	159.52 мг	2300 мг	6.9%	3.7%	1442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.2 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.175 мг	18 мг	6.5%	3.5%	1532 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8108 г
Кобальт, Co	3.053 мкг	10 мкг	30.5%	16.5%	328 г
Литий, Li	0.018 мкг	~
Марганец, Mn	0.0455 мг	2 мг	2.3%	1.2%	4396 г
Медь, Cu	48.05 мкг	1000 мкг	4.8%	2.6%	2081 г
Молибден, Mo	2.136 мкг	70 мкг	3.1%	1.7%	3277 г
Никель, Ni	0.054 мкг	~
Олово, Sn	0.75 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	10.877 мкг	55 мкг	19.8%	10.7%	506 г
Стронций, Sr	1.69 мкг	~
Фтор, F	18.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21064 г
Хром, Cr	3.96 мкг	50 мкг	7.9%	4.3%	1263 г
Цинк, Zn	0.8563 мг	12 мг	7.1%	3.8%	1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.441 г	~
Аргинин*	0.798 г	~
Валин	0.594 г	~
Гистидин*	0.577 г	~
Изолейцин	0.524 г	~
Лейцин	0.924 г	~
Лизин	1.173 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.393 г	~
Треонин	0.504 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.916 г	~
Заменимые аминокислоты	0.59 г	~
Аланин	0.562 г	~
Аспарагиновая кислота	0.859 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.395 г	~
Глутаминовая кислота	1.358 г	~
Пролин	0.535 г	~
Серин	0.464 г	~
Тирозин	0.425 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.935 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.784 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.624 г	min 16.8 г	9.7%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.612 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.761 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.513 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 185,4 кКал.

Порция = 186 гр (344.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.4 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ

Салат с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином E - 34,4 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 17 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 47,6 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами, калорийность 185,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе