Рецепт XXL шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты XXL шарлотка
| Яйцо куриное | 424 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Яблоко | 933 г |
| Ржаная мука, обдирная | 185 г |
| Ванилин | 0 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 125 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "XXL шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.4% | 1556 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 7.9% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.1% | 1284 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.236 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 71.55 мг | 500 мг | 14.3% | 7.6% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.952 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3% | 1757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2768 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.165 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.732 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8544 мг | 20 мг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.75 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 951 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3121 г |
| Кремний, Si | 1.138 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2636 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1566 г |
| Натрий, Na | 49.98 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2601 г |
| Сера, S | 66.16 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.628 мг | 18 мг | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 3.154 мкг | 10 мкг | 31.5% | 16.7% | 317 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5273 мг | 2 мг | 26.4% | 14% | 379 г |
| Медь, Cu | 141.85 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.5% | 705 г |
| Молибден, Mo | 5.687 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1231 г |
| Никель, Ni | 9.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.448 мкг | 55 мкг | 26.3% | 14% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17346 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.7126 мг | 12 мг | 5.9% | 3.1% | 1684 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.888 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность XXL шарлотка составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 32.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 53.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства XXL ШАРЛОТКА
XXL шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 13,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 31,5 %, марганцем - 26,4 %, медью - 14,2 %, селеном - 26,3 %
Чем полезен XXL шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тесто слоеное бездрожжевое замороженное
- Кабачковые оладьи 2
- Творог 0,5
- Бисквит с изюмом
- Салат капуста с помидором
- Сметана 10%
- Суп «Семь бобов» сухая смесь
- Творог с чиа и мёдом
- Котлеты
- Малина в шоколаде
- Печиво здобне Смаколик
- Улитка на гриле
- Шашлык из курицы 151кк
- Брокколи в яйце
- Супчик рыбный с креветками в тайском исполнении
- Салат НЕгреческий
- Жульен с курицей и грибами
- Манго, Вьетконг
- Рис пропаренный
- Конфеты Бабаевские
- Милии
- Вермишель по-флотски
- Фасоль консервы
- Соевый соус Бонвида
- Грузинчики
- Блинчики без глютена и молока
- Манник
- Запеканка
- Салатик с блином и сосиской
- Индейка тушенная
- Помидоры в собственном соку
- Тирамису
- Кокосовая паста с кэробом
- Буженина из индейки
- Из черноплодной рябины
- Лазанья тесто фило
- Икра сельди прибойная соленая
- Сыр 15%
- Паста из зеленых оливок
- Зелёная гречка экстра
- Мидии с овощами
- Овощи запечённые
- Говядина в нарезке
- Кето гороховый хлеб
- Фарш курица-свинина
- Матча латте
- Роллы горячие
- Фрикадельки св/гов ВкусВилл /примерно!
- Овощи по деревенски
- Наггетсы
- Ребра свинные
- Сырники с изюмом (жирность 5%)
- Омлет
- Суп овощной с фрикадельками и шампиньонами
- Пицца с курицей и грибами
- Завтрак (яйца)
- Фасоль т. Любы
- Лазанья с пекинской капустой
- Макароны из кук.муки ВкусВилл
- Паста с говядиной
- Салат Витаминный
- Семечки тыквы
- Соевое молрко
- Индейка в соевом соусе
- Томаты вяленые
- Свиная вырезка запечённая с сыром
- Блины 23.04
- Шампанское Абрау Дюрсо брют
- Домашний сыр
- Хлебцы гречневые Dr Korner
- Сыр с голубой плесенью Grassan
- Зефир
- Шейка варено-копченая свиная премиум
- Смесь для иммунитета
- ОЛАДЬИвечерние
- Творожная запеканка с морковью и яблочком
- Сырники из 9% творога
- Сметана 10%
- Кукуруза Сладкая [Heinz]
- Батончик Snaq Fabrio Coco
- Хлебцы БОРОДИНСКИЕ Полоцкие
- Шоколад Smart formula dark with mint
- Чизкейк (Юлия Землянова)
- Гриссини из полбяной муки
- Пряник шоколадный
- Пирог из экспоненты
- Соус горчичный с йогуртом
- Отруби РЖАНЫЕ хрустящие
- Чиа с апельсиновым соком
- Оливки
- Куриное филе, запечённое с кабачком*
- Медальоны в рисовых хлопьях
- Печень трески
- Аквадетрим
- Кокосовая паста
- Шпроты
- Цветная капуста красная цена
- Стекл кастрюля 1009г
- Кастрюля нерж. мал. 722г
- Торт творожно-вишневый (мамин рецепт)
Метки: Как приготовить XXL шарлотка, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления XXL шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
