Рецепт Салат с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Руккола	20 г
Брынза [Яготинская]	20 г
Помидоры Вяленые в Масле [Ecofood]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.1%	974 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7%	1120 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	5.8%	1352 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.9%	800 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	2.4%	3243 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.3 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	5882 г
бета Каротин	0.18 мг	5 мг	3.6%	2.8%	2778 г
Лютеин + Зеаксантин	444.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.9%	4091 г
Витамин В4, холин	1.91 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	3.7%	2128 г
Витамин В9, фолаты	18.899 мкг	400 мкг	4.7%	3.7%	2117 г
Витамин C, аскорбиновая	1.88 мг	90 мг	2.1%	1.7%	4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6726 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	8.9%	882 г
Витамин РР, НЭ	1.2278 мг	20 мг	6.1%	4.8%	1629 г
Ниацин	0.756 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.96 мг	2500 мг	5%	3.9%	2001 г
Кальций, Ca	26.42 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3785 г
Кремний, Si	17.147 мг	30 мг	57.2%	45.2%	175 г
Магний, Mg	47.87 мг	400 мг	12%	9.5%	836 г
Натрий, Na	4.45 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	29213 г
Сера, S	22.36 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4472 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	6.7%	1171 г
Хлор, Cl	7.69 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	29909 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.573 мг	18 мг	8.7%	6.9%	1144 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21429 г
Кобальт, Co	0.656 мкг	10 мкг	6.6%	5.2%	1524 г
Марганец, Mn	0.3712 мг	2 мг	18.6%	14.7%	539 г
Медь, Cu	145.29 мкг	1000 мкг	14.5%	11.5%	688 г
Молибден, Mo	7.283 мкг	70 мкг	10.4%	8.2%	961 г
Никель, Ni	2.138 мкг	~
Селен, Se	1.794 мкг	55 мкг	3.3%	2.6%	3066 г
Титан, Ti	6.99 мкг	~
Фтор, F	55.28 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7236 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	5952 г
Цинк, Zn	0.4928 мг	12 мг	4.1%	3.2%	2435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.493 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Салат с гречкой составляет 126,6 кКал.

Порция = 160 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕЧКОЙ

Салат с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, кремнием - 57,2 %, магнием - 12 %, марганцем - 18,6 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Салат с гречкой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с гречкой, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе