Рецепт Оладьи дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи дрожжевые

Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Кефир 2,5% жирности	85 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Яйцо куриное	47 г
Корица, молотая	4 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Масло подсолнечное	17 г
Вода	105 г

Способ приготовления

подогреть воду, развести в ней дрожжи, добавить столовую ложку сахара, влить в муку. подогреть кефир, добавить его к смеси, перемешать, добавить яйцо, соль, корицу, дать тесту подойти. выпечь оладьи на сковороде на подсолнечном масле, посыпать сахаром.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.6 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	811 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.6%	1333 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	4.6%	1037 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	7.6%	638 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.6%	1053 г
Вода	47.8 г	2273 г	2.1%	1%	4755 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	5.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.3 мкг	900 мкг	3.1%	1.5%	3180 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	1.032 мкг	~
Ликопин	0.12 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.776 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.222 мг	1.5 мг	14.8%	7.1%	676 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	3.7%	1295 г
Витамин В4, холин	48.08 мг	500 мг	9.6%	4.6%	1040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	4.5%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	43.464 мкг	400 мкг	10.9%	5.3%	920 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	1.9%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.207 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.051 мг	15 мг	13.7%	6.6%	731 г
гамма Токоферол	0.084 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.539 мкг	50 мкг	5.1%	2.5%	1969 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.0079 мг	20 мг	10%	4.8%	996 г
Ниацин	0.419 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.59 мг	2500 мг	3.8%	1.8%	2643 г
Кальций, Ca	59.41 мг	1000 мг	5.9%	2.8%	1683 г
Кремний, Si	1.28 мг	30 мг	4.3%	2.1%	2344 г
Магний, Mg	11.17 мг	400 мг	2.8%	1.3%	3581 г
Натрий, Na	1958.64 мг	1300 мг	150.7%	72.6%	66 г
Сера, S	53.08 мг	1000 мг	5.3%	2.6%	1884 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	4.5%	1080 г
Хлор, Cl	3024.56 мг	2300 мг	131.5%	63.3%	76 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	336 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	28.8 мкг	~
Железо, Fe	0.908 мг	18 мг	5%	2.4%	1982 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	1.3%	3856 г
Кобальт, Co	2.372 мкг	10 мкг	23.7%	11.4%	422 г
Марганец, Mn	0.3438 мг	2 мг	17.2%	8.3%	582 г
Медь, Cu	63.99 мкг	1000 мкг	6.4%	3.1%	1563 г
Молибден, Mo	10.914 мкг	70 мкг	15.6%	7.5%	641 г
Никель, Ni	0.704 мкг	~
Олово, Sn	1.66 мкг	~
Селен, Se	5.375 мкг	55 мкг	9.8%	4.7%	1023 г
Титан, Ti	3.52 мкг	~
Фтор, F	36.61 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10926 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3521 г
Цинк, Zn	0.5521 мг	12 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	6.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.226 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.339 г	min 16.8 г	8%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.221 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.152 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Оладьи дрожжевые составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	47.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ДРОЖЖЕВЫЕ

Оладьи дрожжевые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином E - 13,7 %, хлором - 131,5 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Оладьи дрожжевые

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи дрожжевые, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи дрожжевые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе