Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 320 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1028 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 113 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 133 г |
| Вода | 1080 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15.6% | 724 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 15.1% | 754 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 12.1% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 1.677 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2982 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2953 мг | 20 мг | 26.5% | 30% | 378 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.64 мг | 2500 мг | 7.1% | 8% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7369 г |
| Кремний, Si | 165.212 мг | 30 мг | 550.7% | 623.7% | 18 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 15.1% | 755 г |
| Натрий, Na | 28.63 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4541 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8306 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 16.2% | 701 г |
| Хлор, Cl | 19.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1959 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 5.048 мкг | 10 мкг | 50.5% | 57.2% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.5057 мг | 2 мг | 25.3% | 28.7% | 395 г |
| Медь, Cu | 114.11 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 12.9% | 876 г |
| Молибден, Mo | 8.266 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.4% | 847 г |
| Селен, Se | 2.669 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.5% | 2061 г |
| Фтор, F | 57.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 6976 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 25.4% | 447 г |
| Цинк, Zn | 0.8433 мг | 12 мг | 7% | 7.9% | 1423 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рис составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС
Рис богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, витамином PP - 26,5 %, кремнием - 550,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 50,5 %, марганцем - 25,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 22,4 %
Чем полезен Рис
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- батончик мюсли в йогурте 35 г
- паста с кетой
- Йогурт 0,3%, Альпенланд
- сырники
- коктейль
- Каша рисовая 02.02.15
- Кофе со сливками
- драники
- Чечевица вареная
- котлета рыбная
- Салат Южный
- хлебцы Dr.Korner клюква
- творог 0,1 Valio
- лаваш сырный
- салат из огурцов со сметаной
- Желе сметанное
- Треска в молоке
- Шоколад Российский
- цикорий с экстрактами черники и брусники
- Сырок со вкусом бисквита Чудо
- гуляш (курица)
- сочень с творогом
- штрудель постный
- Зеленый чай
- Чай Lipton Лимон
- Диетический мармелад
- Творожная запеканка с изюмом
- кап туш
- манная каша (молоко+вода)
- Обыкновенное чудо (шоколадное)
- печенье belvita
- торт шоколадный
- Обыкновенное чудо (кокосовое)
- рошен тафитино
- Суп Картофельный с бараниной
- Бычки в томате
- Маффины с творогом и хурмой
- Салат с помидорами и огурцами
- Запеканка из ДМЗ с Агушей и сметаны в мультиварке
- Котлеты из нута
- мой чай
- Плов с говядиной
- пита
- щука с картофелем
- каша гречневая с молоком
- Суп макаронный с сыром
- творог 5 %
- Масло зародышей пшеницы
- Яблочный пирог
- мой чай+
- Телятина тушеная 02.02.15
- бельвита с орехами
- каша рисовая на молоке
- морковный с изюмом
- биойогурт biomax
- рафаэлло
- сырники с банановым пюре в кукурузной муке
- нори (порфира) 10 листов по 2,5 грамма
- вода с яблочным уксусом и медом
- Шоколад max fun
- творожно-овсяное печенье
- фарш из вареной говядины
- Свинина жареная с луком
- Витамины "Компливит"
- суп рисовый на томате с вакаме
- Чай черный простой
- суп
- Куриные ножки, тушённые в мультиварке
- Сыр с чесноком
- говядина с солью
- Сырники 5 июня
- бисквит с бананом 01.02.15
- Творог 9% из фермера
- макароны с тушенкой
- Сырок "Дружба"
- Щи со свининой
- Салат из пекинской капусты
- Молоко топленое Пискаревское
- Хлебцы гречневые
- тыквенный суп-пюре
- Салат "Тбилиси"
- блины фреш секрет
- Яйцо жаренное на масле
- омега 3-6-9
- арахисовая паста
- мюсли
- Суп с перловкой и сырком
- протеин фарма
- Салат из белокачанной капусты с морковью и огурцом
- Шоколад Lindt 85%"
- сардинелла
- суп рыбный с перловкой
- Салат 4
- Батончик "Power System"
- мед 304
- хлебцы
- батат запченый
- мясо голов прессованное
- Роллтон приправа
- Имбирь мариновонный
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
