Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 438 г
Томаты Свежие [Выборжец] 370 г
Китайская Капуста [Elementaree] 205 г
Перец сладкий красный 216 г
Петрушка Свежая [Лето] 20 г
Укроп, свежий 15 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.2% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 10.6% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 19.4% 2857 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 22.8% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 52.2% 1063 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 53.9% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 10.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 11.1% 5000 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 3.3% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 16.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 29.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.946 мкг 400 мкг 1.7% 9.4% 5759 г
Витамин C, аскорбиновая 45.93 мг 90 мг 51% 283.3% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 7.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 3.9% 14085 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 85% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.3053 мг 20 мг 1.5% 8.3% 6551 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.19 мг 2500 мг 3.9% 21.7% 2546 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 10% 5473 г
Кремний, Si 20.87 мг 30 мг 69.6% 386.7% 144 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 10.6% 5312 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 1.7% 30303 г
Сера, S 5.8 мг 1000 мг 0.6% 3.3% 17241 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 12.8% 4278 г
Хлор, Cl 15.29 мг 2300 мг 0.7% 3.9% 15043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 13.3% 4157 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 5.6% 9677 г
Кобальт, Co 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 72.8% 764 г
Литий, Li 14.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 31.1% 1791 г
Медь, Cu 56.3 мкг 1000 мкг 5.6% 31.1% 1776 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 20.6% 2714 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 36913 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 11.7 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 34188 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 35% 1577 г
Цинк, Zn 0.1707 мг 12 мг 1.4% 7.8% 7030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 69,6 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты