Рецепт Салат с грибами вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами вешенками

Вешенки	130 г
Пекинская капуста	150 г
Огурец грунтовый	65 г
Лук репчатый	50 г
Кунжут	5 г
Оливковое масло	15 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Грибы потушить с луком до готовности, охладить. Затем нарезать овощи, добавить к ним грибы, оливковое масло, лимонный сок, сверху посыпать кунжутом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.2%	3800 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	12.4%	1302 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.6%	6083 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	14.5%	1111 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6.1%	2607 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.9 мкг	900 мкг	0.9%	1.5%	11392 г
альфа Каротин	0.38 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	2.7%	5814 г
бета Криптоксантин	0.152 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.298 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	8.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	12.3%	1314 г
Витамин В4, холин	19.6 мг	500 мг	3.9%	6.3%	2551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	16.2%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	11.3%	1439 г
Витамин В9, фолаты	42.666 мкг	400 мкг	10.7%	17.3%	938 г
Витамин C, аскорбиновая	13.1 мг	90 мг	14.6%	23.6%	687 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	3.4%	4695 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.213 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	5.8%	2783 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	3.63 мкг	50 мкг	7.3%	11.8%	1377 г
Витамин К, филлохинон	20.1 мкг	120 мкг	16.8%	27.1%	597 г
Витамин РР, НЭ	1.8906 мг	20 мг	9.5%	15.3%	1058 г
Ниацин	0.101 мг	~
Бетаин	3.815 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.13 мг	2500 мг	10.6%	17.1%	943 г
Кальций, Ca	54.06 мг	1000 мг	5.4%	8.7%	1850 г
Кремний, Si	11.057 мг	30 мг	36.9%	59.6%	271 г
Магний, Mg	20.73 мг	400 мг	5.2%	8.4%	1930 г
Натрий, Na	56.74 мг	1300 мг	4.4%	7.1%	2291 г
Сера, S	25.45 мг	1000 мг	2.5%	4%	3929 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	13.9%	1158 г
Хлор, Cl	82.15 мг	2300 мг	3.6%	5.8%	2800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.3 мкг	~
Бор, B	34.8 мкг	~
Ванадий, V	1.16 мкг	~
Железо, Fe	0.929 мг	18 мг	5.2%	8.4%	1938 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	1%	16854 г
Кобальт, Co	0.786 мкг	10 мкг	7.9%	12.8%	1272 г
Литий, Li	0.903 мкг	~
Марганец, Mn	0.2029 мг	2 мг	10.1%	16.3%	986 г
Медь, Cu	133.13 мкг	1000 мкг	13.3%	21.5%	751 г
Молибден, Mo	4.176 мкг	70 мкг	6%	9.7%	1676 г
Никель, Ni	2.581 мкг	~
Рубидий, Rb	58.1 мкг	~
Селен, Se	1.525 мкг	55 мкг	2.8%	4.5%	3607 г
Стронций, Sr	15.56 мкг	~
Титан, Ti	1.5 мкг	~
Фтор, F	13.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	29347 г
Хром, Cr	5.09 мкг	50 мкг	10.2%	16.5%	982 г
Цинк, Zn	0.5726 мг	12 мг	4.8%	7.8%	2096 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.391 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	24.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.216 мг	~
Кампестерол	0.305 мг	~
бета Ситостерол	5.979 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.537 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.601 г	min 16.8 г	15.5%	25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.528 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.76 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	11%
18:2 Линолевая (ud)	0.696 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами вешенками составляет 61,9 кКал.

Порция = 213 гр (131.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ ВЕШЕНКАМИ

Салат с грибами вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 36,9 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Салат с грибами вешенками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами вешенками, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе