Рецепт Рататуй из баклажанов и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй из баклажанов и кабачков

Баклажан (Запекание)	124 г
Кабачок (Запекание)	132 г
Творожно-кефирный соус	77 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй из баклажанов и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.4 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5363 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	9.6%	3304 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.2%	14000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	6.4%	4977 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	27.1%	1176 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	12.7%	2531 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	1.6%	21951 г
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	1.6%	21739 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	6.7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	10.2%	3103 г
Витамин В4, холин	9.16 мг	500 мг	1.8%	5.7%	5459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	10.2%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	15.6%	2041 г
Витамин В9, фолаты	7.757 мкг	400 мкг	1.9%	6.1%	5157 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	3.2%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	4.05 мг	90 мг	4.5%	14.3%	2222 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.118 мг	15 мг	0.8%	2.5%	12712 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	4.5%	7143 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	15.6%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.7071 мг	20 мг	3.5%	11.1%	2828 г
Ниацин	0.449 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.07 мг	2500 мг	8.7%	27.7%	1146 г
Кальций, Ca	40.87 мг	1000 мг	4.1%	13.1%	2447 г
Кремний, Si	22.622 мг	30 мг	75.4%	240.1%	133 г
Магний, Mg	11.6 мг	400 мг	2.9%	9.2%	3448 г
Натрий, Na	124.09 мг	1300 мг	9.5%	30.3%	1048 г
Сера, S	12.4 мг	1000 мг	1.2%	3.8%	8065 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	13.4%	2367 г
Хлор, Cl	206.16 мг	2300 мг	9%	28.7%	1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.1 мкг	~
Бор, B	44.5 мкг	~
Ванадий, V	3.09 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	9.6%	3352 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	4.1%	7500 г
Кобальт, Co	0.968 мкг	10 мкг	9.7%	30.9%	1033 г
Литий, Li	25.092 мкг	~
Марганец, Mn	0.157 мг	2 мг	7.9%	25.2%	1274 г
Медь, Cu	78.49 мкг	1000 мкг	7.8%	24.8%	1274 г
Молибден, Mo	5.809 мкг	70 мкг	8.3%	26.4%	1205 г
Никель, Ni	0.583 мкг	~
Олово, Sn	2.3 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	0.45 мкг	55 мкг	0.8%	2.5%	12222 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Фтор, F	9.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	40040 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	5.7%	5435 г
Цинк, Zn	0.3059 мг	12 мг	2.5%	8%	3923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.322 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.101 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.401 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.053 г	min 16.8 г	0.3%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.018 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рататуй из баклажанов и кабачков составляет 31,4 кКал.

Порция = 289 гр (90.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.4 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	89.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ

Рататуй из баклажанов и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 75,4 %

Чем полезен Рататуй из баклажанов и кабачков

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рататуй из баклажанов и кабачков, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй из баклажанов и кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе