Рецепт Картофельные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные вафли

Пшеничная мука, высшего сорта 65 г
Картофель 123 г
Кабачок 200 г
Яйцо куриное 53 г
Ветчина из грудки индейки с паприкой 15 г
Сыр Легкий 15% [Laime] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.1% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2795 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 42.33 мг 500 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.562 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3184 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.9% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 12.3% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4373 г
Витамин Н, биотин 2.745 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1821 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.5864 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1261 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.98 мг 2500 мг 11.3% 10.8% 887 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5666 г
Кремний, Si 26.348 мг 30 мг 87.8% 83.8% 114 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3.1% 2987 г
Натрий, Na 17.65 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7365 г
Сера, S 37.82 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2644 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 6.4% 1490 г
Хлор, Cl 35.46 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.1 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 53.96 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3979 г
Кобальт, Co 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 29.8% 321 г
Литий, Li 20.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 8.3% 1145 г
Медь, Cu 79.23 мкг 1000 мкг 7.9% 7.5% 1262 г
Молибден, Mo 5.593 мкг 70 мкг 8% 7.6% 1252 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 140 мкг ~
Селен, Se 4.437 мкг 55 мкг 8.1% 7.7% 1240 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21130 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 7.2% 1333 г
Цинк, Zn 0.4217 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2846 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельные вафли составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 59 гр (61.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ

Картофельные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, калием - 11,3 %, кремнием - 87,8 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен Картофельные вафли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельные вафли, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги