Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 244 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 178 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 89 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Горчица столовая | 28 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Укроп | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.3% | 1727 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 14.7% | 973 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 13% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 77.59 мг | 500 мг | 15.5% | 22.1% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 12.1% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.454 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.9% | 2973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 8.4% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 33% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 8.7% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 5.866 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16.7% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 45.5% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3178 мг | 20 мг | 6.6% | 9.4% | 1518 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.07 мг | 2500 мг | 9% | 12.8% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 51.04 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.3% | 1959 г |
| Кремний, Si | 34.584 мг | 30 мг | 115.3% | 164.5% | 87 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2301 г |
| Натрий, Na | 346.31 мг | 1300 мг | 26.6% | 37.9% | 375 г |
| Сера, S | 63.44 мг | 1000 мг | 6.3% | 9% | 1576 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 13.8% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 483.74 мг | 2300 мг | 21% | 30% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 9.8% | 1449 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.3% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 52.2% | 274 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 8.6% | 1669 г |
| Медь, Cu | 66.14 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.4% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 7.262 мкг | 70 мкг | 10.4% | 14.8% | 964 г |
| Никель, Ni | 6.665 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.752 мкг | 55 мкг | 14.1% | 20.1% | 709 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 11.4% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,5 %, витамином C - 23,1 %, витамином H - 11,7 %, витамином K - 31,9 %, кремнием - 115,3 %, хлором - 21 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Салат капустный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- биточки индейка-овощи вкусвилл
- Овсяная каша молочная
- Мороженое "Мусковадо-Лимон с пеканом"
- Balance complete
- Сюп пюре с чечевицей
- варенец 3,8%
- Арахисовая мука
- Плов с Курицей
- Биг ланч картофельное пюре с курицей
- Фарш для фрикаделек июнь 23
- Гречка ВкусВилл сырая
- Сок лимона
- Мука соевая полуобезжир
- Соевая паста
- Отруби ржаные (7.06)
- Рыбка в горчичном маринаде
- Protein Brownie
- Сырники с ягодой
- Arequipe карамель без сахара
- Arequipe карамель без сахара
- 2023-06-07 филе варенное
- Яичница болтунья с грибами
- Вафли Galletas water sabor a fresa
- Сок
- Салат с капустой огурцом и сметаной
- злаковое печенье слакая артель
- мармелад три слоя
- Хлебцы злак актив
- Хлеб домашний
- Соя пюре (без масла и лука)
- Овсяная и гречневая
- Запечённые пельмени
- Смесь орехов: миндаль, пекан, фундук, бразильский
- фруктоза
- Пирожки с яйцом и луком на сметанном тесте дрожжевые вв
- Морковный пирог
- Омлет с молоком 2.5 из 2 яиц
- Морковный пуддинг
- Сациви
- Баланс-какао
- Суп гороховый
- Сырники с маком
- Смузи Ред
- Зелёные панкейки
- Хлебец соя
- Печенье с пармезаном, кунжутом и чесноком
- Филе бедра индейки с фруктами
- Сыр с томатом и базиликом
- Овсяблин 8
- Салат из помидоров с чесноком
- Омлет с цветной капустой
- Бельгийский шоколад
- Хлебец нут
- Лапша быстрого приготовления SIEM SAM
- Гренки с яйцом
- Таорог 5% Простоквашино
- Вода минеральная Касмалинская газированная
- Филе котлеты
- Омлет с курицей
- Блины
- Беляши татарские
- Отруби пшеничные Моё
- Шоколадный брауни с цукини
- Колбаски 08.06
- Конфеты Кокосовые
- Смесь курага-чернослив-орехи
- Жевачка ментос
- Картошка 08.06
- Щи с картошкой
- соевый текстурат
- Салат цезарь 3
- хлеб диабетический
- DRAGEE crispy corn balls 25% протеина(конфеты протеиновые)
- Сливки 20%
- Кисель
- Печенье Овсяное с Кусочками Шоколада [Lucky Days]
- Коллаген
- блины с мясом
- Конфета сух молоко
- Колаген
- Молочный коктейль
- колбаса Варшавская говяжья (Дело Вкуса)
- ПП вафли творог банан
- Овсяная и пшенная
- Колбаса Мортаделла
- сыр полутвердый "Раниталлер" м.д.ж. 45%
- Суп пюре с рисом
- Гидролизованный коллаген "Грейпфрут"
- Хлеб 30.5 углевода из цельнозерновой муки
- Рожки
- Рулет куриный варено-копченый
- Сосиски советские
- Сало Ивушка
- Котлеты из кролика
- Конфета
- Жареные кабачки с яйцом
- Суп куриный
- Сэндвич
- Овсяно-банановый пирог
- Запеканка с тв массой
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
