Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет из куриной печени
| Куриная Печень [Михайловский Бройлер] | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 230 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 С0 |
| Сливочное Масло [Сливочный Край] | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.2% | 717 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.8% | 747 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.1 мкг | 900 мкг | 43.3% | 34.8% | 231 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 36.1% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 1.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 5.3% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.413 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.226 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 7.2% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2588 мг | 20 мг | 1.3% | 1% | 7728 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.08 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.7% | 2938 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5992 г |
| Кремний, Si | 5.517 мг | 30 мг | 18.4% | 14.8% | 544 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 2.2% | 3610 г |
| Натрий, Na | 17.71 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7340 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3857 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 4% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 15.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 1.8% | 4337 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.223 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9.8% | 818 г |
| Литий, Li | 1.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2413 г |
| Медь, Cu | 33.55 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.7% | 2981 г |
| Молибден, Mo | 4.022 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.6% | 1740 г |
| Никель, Ni | 1.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.365 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.9% | 1634 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12081 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 2.2% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
Паштет из куриной печени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 45 %, кремнием - 18,4 %, кобальтом - 12,2 %
Чем полезен Паштет из куриной печени
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Матча с тимьяном ice
- Сметана "Минская марка"26%
- Сэндвич (балык куриный мяснов, помидор, айсберг)
- Хлебцы бородинские
- Протеиновый батончик
- Хлебцы вишневые
- Шакшука от Фельтман
- Жареха с треской
- Пиво светлое мягкое [Старый мельник]
- Желе со вкусом малины 85гр.
- Запеканка творожная
- боул с булг и кревет
- Вино белое полусухое коно сур токорнал Совиньон блан [Tocornal]
- капуч на кокос молоке
- Лепешка с зеленью
- Фруктовый лед яблоко
- Свекла
- Морс брусничный
- Саланка с курицей
- Айс тропики Фруктовый лед
- Суп-щи с рисом с индейкой
- Творожный кекс
- Суп
- Гренки домашние
- Суп-пюре с грибами и картофелем
- Намазка для лаваша
- Молочный ломтик
- Кальций D3
- Напиток Сасси
- Окрошка
- Коктейль с клубникоой
- Сервелат
- Маффины с черешней и шоколадом
- Салат капуста огурцы помидоры перец фасоль
- Конфеты Картошка
- Сорбет малина - личи
- Хлеб
- Салат со свежей капустой
- Биойогурт
- ХЕ ИЗ САЗАНА
- Салат из Помидор, Редиса, Зелёного лука, Укропа и Огурцов с майонезом,
- Творожно-вишневая запеканка с эстрагонном
- ПУЛЬГОГИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
- Шампиньоны в сметане
- Хлеб Vita Energy
- Салат из капусты
- ПЕГОДЯ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ
- Лимонад клюква-мята
- Кукурузные хлебцы Corn cakes
- Пп котлеты
- Гренки ржано-пшеничные Гренковъ Wave со вкусом копченого бекона
- котлеты давлетканово из говядины
- Салат из овощей
- Дэнвич ветчина и сыр
- Салат индейка с фасолью
- Mulinare
- Пицца "Пепперони Хот"
- Форель, запечённая с шампиньонами
- Творог альбуминный
- Мимоза
- Битые огурцы
- Кофе Ореховый латте
- Венские вафли
- Винегрет
- Голубцы ленивые с перловкой
- Морковь по-корейски
- Филадельфия Яки (запечённые роллы)
- Кабачковые оладьи домашние
- Филадельфия с угрем (роллы)
- Яйца с хлебом и сыром
- Сыр мягкий Рикотта 60%
- Жюльен
- Сыр Bergmaster Монтель
- Печень индейки жареная с луком
- Масло Гхи
- Мороженое банановое протеиновое
- Минтай в духовке с помидорами 17.06
- Салат овощи с творогом
- Лаваш армянский
- Пирожки с мясом (жареные)
- Хлопья полбяные
- Плов со свининой (калоризатор)
- Хлопья ячменные
- Молочный шоколад с железной апельсиновой начинкой
- Овощное рагу с баклажаном и грудкой
- Горошек
- сыр адыгейский легкий
- Блинчики
- Вяленные томаты
- Заливной пирог на ряженке
- Быстросуп суп-пюре куриный с сухариками
- Чиа семена
- Запеканка творожная
- Форель с/с
- Творог обезжиреный 1.8%
- Суп_курица-картошка-лапша
- Рулет творожный с маком
- Фарш домашний
- Хлеб серый
- Ватрушки Сайсламова
Метки: Как приготовить Паштет из куриной печени, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из куриной печени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
