Рецепт азу из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты азу из индейки
| Морковь по-корейски | 240 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Соленые огурцы | 130 г |
| Вода | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "азу из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17.4% | 633 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.9% | 1867 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 31.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1662.5 мкг | 900 мкг | 184.7% | 203% | 54 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 9.5% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 17.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.216 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 8.2% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 7.1% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2528 мг | 20 мг | 16.3% | 17.9% | 615 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.11 мг | 2500 мг | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4468 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 6.6% | 1665 г |
| Натрий, Na | 39.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Сера, S | 128.93 мг | 1000 мг | 12.9% | 14.2% | 776 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 17% | 644 г |
| Хлор, Cl | 497.14 мг | 2300 мг | 21.6% | 23.7% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1883 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 14.4% | 766 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1965 г |
| Медь, Cu | 75.61 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.4% | 1498 г |
| Селен, Se | 12.2 мкг | 55 мкг | 22.2% | 24.4% | 451 г |
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14472 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.0274 мг | 12 мг | 8.6% | 9.5% | 1168 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность азу из индейки составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЗУ ИЗ ИНДЕЙКИ
азу из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 184,7 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 22,2 %
Чем полезен азу из индейки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чай зелёный
- печень говяжья
- суп куриный с картофелем
- колбаса печёночная
- под лисьей шубой
- Рычал Су
- суп куриный куриное филе
- батончик мюсли
- даниссимо черника
- Йогурт Активия Данон классический 2,8 проц. жирн
- шоколад 75 по 5 гр
- макароны
- Сметана Добрыня 21 проц жирн
- Творог Станица 0 проц жирн 250гр
- Шпинат заморож
- Тесто слоеное Морозко бездрож 500гр
- суп Бурак
- Шпинат в слоеном тесте
- хлеб колос
- сок абрикосовый
- фетакса
- йод ябсем
- Печень куриная жареная
- сыр Фету
- творог зерненый обезжиренный
- шоколад "Коркунов" молочный с орехами
- Варенье из кабачков с лимоном
- йогурт " Биобаланс"
- сыр "Адыгейский"
- хлебцы "Щедрые" ржаные
- Картофельные оладьи постные
- Сметана 12
- ризотто овощное
- Борщ с сельдереем
- Геркулес
- хлеб урожайный
- Запеканка с фаршем и баклажанами
- отруби хрустящие Здоровое питание
- салатик капустный
- Яичница с помидором, луком, кабачком и сыром
- яичница с помидорами
- Горбуша с укропом и сыром
- Шампиньоны с сыром и чесноком
- Овощное рагу
- Творог с орехами и кокосовой стружкой
- инжир сушеный
- Сыр "Фетакса"
- Говяжий фарш с грибами, луком, перцем, чесноком и сыром
- Яичница с колбасой, сыром и зеленью
- Поджарка
- Курица с перцем, луком, зеленью и сыром
- тушёные овощи
- Тушеная капуста с сосисками, сыром и яйцом
- имбирный чай
- Яичница с перцем, зеленью и луком
- Суп куриный с кабачком, луком, грибами и зеленью
- Куриная грудка с шампиньонами
- Суп с фрикадельками, кабачком, луком, перцем, чесноком, укропом и яичным желтком
- фасоль стручковая
- Котлеты говяжьи
- Котлеты куриные с сыром и грибами
- Тушеные овощи
- овощная смесь
- фасоль в томатной пасте
- Салат Сам-там из редьки
- Блины
- Яблоки моченые
- Борщ вегетарианский
- овощная смесь с кабачками
- Рагу овощное
- Чай зеленый
- запеканка призидент
- мисо-суп
- салат с курицей и криветками
- роллы в ячном желтке 4 шт.
- киндер-пигви
- рулет собсвенного приготовления
- каша гречневая
- Лактиналь
- Хрешятик пломб шок
- Отруби ржаные ("эльмика")
- сардина в том.соус. ("рыбное меню")
- рафаэлло
- сыр ольтермани 17
- белок несладкий 2
- Печенье постное с отрубями (2 гр)
- Мармелад Золотой мишка (2 гр)
- Изюм
- Кисель
- вода
- творог 5%
- овощное рагу
- Яичница с жареным луком
- омлет
- гарнир Перловка
- Сайра натуральная "5 морей"
- мюсли
- Омлет
- Простой рис
- Салат з хріном
Метки: Как приготовить азу из индейки, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления азу из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
