Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные
| Кета | 1000 г |
| Минтай | 800 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Псиллиум | 40 г |
| Лук репчатый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 20.4% | 484 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 13.3% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 14.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.047 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 3981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.547 мкг | 3 мкг | 84.9% | 83.7% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.787 мкг | 10 мкг | 77.9% | 76.8% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 5% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.901 мг | 20 мг | 29.5% | 29.1% | 339 г |
| Ниацин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.14 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.2% | 744 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3324 г |
| Кремний, Si | 0.467 мг | 30 мг | 1.6% | 1.6% | 6424 г |
| Магний, Mg | 36.44 мг | 400 мг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Натрий, Na | 85.72 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.5% | 1517 г |
| Сера, S | 166.65 мг | 1000 мг | 16.7% | 16.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 197.5 мг | 800 мг | 24.7% | 24.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 204.01 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.8% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2329 г |
| Йод, I | 80.58 мкг | 150 мкг | 53.7% | 53% | 186 г |
| Кобальт, Co | 15.887 мкг | 10 мкг | 158.9% | 156.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2286 г |
| Медь, Cu | 111.97 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11% | 893 г |
| Молибден, Mo | 3.744 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.2% | 1870 г |
| Никель, Ni | 5.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.459 мкг | 55 мкг | 44.5% | 43.9% | 225 г |
| Фтор, F | 467.65 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 11.5% | 855 г |
| Хром, Cr | 46.59 мкг | 50 мкг | 93.2% | 91.9% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8768 мг | 12 мг | 7.3% | 7.2% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | min 16.8 г | 9% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 101,4 кКал.
- Порция = 100 гр (101.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 84,9 %, витамином D - 77,9 %, витамином PP - 29,5 %, калием - 13,4 %, фосфором - 24,7 %, йодом - 53,7 %, кобальтом - 158,9 %, медью - 11,2 %, селеном - 44,5 %, фтором - 11,7 %, хромом - 93,2 %
Чем полезен Котлеты рыбные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе с молоком
- Матча [MUTE]
- Сырники из жирного творога
- Закрытый дрожжевой пирог с капустой
- Морская капуста васаби
- Индиан Тоник [Evervess]
- Матча-тоник
- Запеканка моя1
- Борщ с говядиной
- Молоко без лактозы
- Сырники с творогом , сыром и зеленью
- Компливит Сияние
- Калория
- Витамины_proCreation
- Блин
- Д3 2000Ме
- Kylling lårfilet
- Салат от вк
- Сгущенка с желтком и сахаром
- хелат железа
- Мясо говяжий,рыба скубрия,куринные мясо,яйцо куринные,ювсе виды зелени,картофель,капуста качан,пекинская,баклажан,пер...
- Омлет с помидорами и шпинатом
- Виноград зелёный Индия
- Hvete Tortilla
- Капуста белокочанная запеченая с солью
- Витамин D
- Цинк+Селен
- Печень вареная салат
- Маринованные огурцы с луком
- ОКРОШКА с Айраном
- Картофель запеченый с солью
- Свиноговяжьи катлеты
- Хлопья кукурузные Activiti
- Ягоды сушеные (клубника, кр.см, брусника)
- Овощи Detox тушёные с маслом
- Яичница с сосиской
- творог мягкий 4%
- кальция глюконат
- Крекер с луком и укропом
- Каша геркулесовая
- Аспаркам
- Печенье мария
- Кето хлеб
- сыр чанах
- Сыр творожный умный выбор
- Слимтабс
- Лаваш с творожным сыром
- ПИЛЕШКИ ВОДЕНИЧКИ
- Лапша яичная
- Оладьи творожные
- Помидоры фаршированные
- Суп куриный с лапшой
- Бутерброд
- Сметанник
- Хамон
- Мороженое с шоколадной крошкой
- Оливки зелёные с креветками (TALAVERA)
- Блинчики с кабачком
- Мой омлет
- Львиное сердце
- Плов
- йогурт на кубанском молоке
- Ветчина печеночноиндюшиная
- Слобода
- Мусс из кураги
- Творожное суфле с заливкой из крема, глазури какао и малины
- Индейка с баклажанами
- Йогурт из козьего молока
- Аленка молочный шоколад
- Рисовые блинчики с муссом из кураги
- Окпошка
- Окрошка
- Творог 5%
- Паштет куриный
- Фарш свиной с капустой
- Соевый твсыр
- Пшенка
- Шоколадный стаканчик Коровка
- Филе бедра без кожи охлажденное
- Конфеты теплый вечер
- Овощи тушеные
- "Ржаные отруби"
- Пивной напиток
- Батончик пикник
- Начинка для горячих бутербродов с курицей
- Бородинский хлеб
- Гречка 18.07,23
- Начинка для будербролов с колбасой
- Сальтисон "Куриный"
- Grunlander сыр
- Моя треска запеченная с томатами и лимонным соком
- Пиво Амстел б/а
- OREO 1 шт.
- Жареная пицца
- Глазунья (1 яйцо + 2 белка)
- Aci sos [Cokca]
- Пшенко с кабачком
- Маффин белковый 180723
- Котлетки мои
- Запеканка творожная с кремовой заливкой
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
