Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Яйцо куриное 126 г
Кабачок желтый 421 г
Пшеничная мука, высшего сорта 72 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.1% 1689 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.5% 2168 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.6% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 7.7% 1554 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 195.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1488 г
Витамин В4, холин 61.47 мг 500 мг 12.3% 14.8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.359 мкг 400 мкг 4.3% 5.2% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 17.4% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 5.3% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3% 3927 г
Витамин Н, биотин 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 10.3% 1160 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3753 мг 20 мг 6.9% 8.3% 1454 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.2 мг 2500 мг 7.7% 9.3% 1301 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 3.6% 3300 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 5.4% 2230 г
Натрий, Na 338.93 мг 1300 мг 26.1% 31.4% 384 г
Сера, S 51.87 мг 1000 мг 5.2% 6.3% 1928 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 10.7% 1128 г
Хлор, Cl 512.09 мг 2300 мг 22.3% 26.8% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 6.5% 1869 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3563 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 27.9% 430 г
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 11.4% 1054 г
Медь, Cu 92.54 мкг 1000 мкг 9.3% 11.2% 1081 г
Молибден, Mo 3.535 мкг 70 мкг 5.1% 6.1% 1980 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.027 мкг 55 мкг 12.8% 15.4% 783 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29283 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 83,1 кКал.

  • Порция = 312 гр (259.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 14,5 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 83,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги