Рецепт Хлопья гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлопья гречневые

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопья гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.9% 1407 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.7% 344 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.1% 973 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин В4, холин 19.13 мг 500 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2814 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 5.3% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.958 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1021 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.67 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 974 г
Кальций, Ca 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Магний, Mg 73.67 мг 400 мг 18.4% 7.4% 543 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8480 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2336 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 8.7% 462 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.4 мг 18 мг 18.9% 7.6% 529 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 6.7% 600 г
Марганец, Mn 1.7853 мг 2 мг 89.3% 35.9% 112 г
Медь, Cu 298.67 мкг 1000 мкг 29.9% 12% 335 г
Селен, Se 9.633 мкг 55 мкг 17.5% 7% 571 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Цинк, Zn 1.4067 мг 12 мг 11.7% 4.7% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.7%
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.996 г ~
10:0 Каприновая 0.791 г ~
12:0 Лауриновая 6.309 г ~
14:0 Миристиновая 2.497 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хлопья гречневые составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛОПЬЯ ГРЕЧНЕВЫЕ

Хлопья гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином H - 13,3 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 21,7 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 89,3 %, медью - 29,9 %, селеном - 17,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Хлопья гречневые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлопья гречневые, калорийность 248,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлопья гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы