Рецепт салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из капусты
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Перец болгарский, сырой | 250 г |
| Масло льняное | 51 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 486.9 мкг | 900 мкг | 54.1% | 75% | 185 г |
| альфа Каротин | 3.806 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.994 мг | 5 мг | 59.9% | 83.1% | 167 г |
| бета Криптоксантин | 8.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 14% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.214 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.7% | 1586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.83 мг | 90 мг | 57.6% | 79.9% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 3.3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 48.3% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9496 мг | 20 мг | 4.7% | 6.5% | 2106 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.34 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3114 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1955 г |
| Натрий, Na | 11.42 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11384 г |
| Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 17.6 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 13068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3209 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.427 мкг | 10 мкг | 14.3% | 19.8% | 701 г |
| Литий, Li | 1.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 9% | 1546 г |
| Медь, Cu | 65.41 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 4.757 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.4% | 1472 г |
| Никель, Ni | 7.136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23109 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84034 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.7% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 59,9 %, витамином C - 57,6 %, витамином K - 34,8 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активия двухслойная персик
- Огурци с лідлу
- бутер в духовке (тостный хлеб, кур.филе, сыр)
- Печенье "Ручеек" (в средине згущенка, сверху / снизу - песочное)
- Rotbarsch
- бутерброд с сыром, 80гр
- филе индейки
- кофе
- бельгийские вафли
- селедка под шубой
- фасоль стручок заморозка
- Сыр турецкий мягкий
- Язык морской жареный
- бесбармак тесто
- Тушеная капуста 2
- Пирог осетинский
- глазунья с гренками
- кофе со сливками и сахаром
- котлета домашняя
- курица запеченая в фольге
- Суп из цв.капусты с сельдереем
- Сурпа
- рассольник
- морковный пудинг
- Камбала в духовке в фольге рецепт
- Пиво О
- суп грибной на курином бульоне
- Спагетти с соусом
- Блинчики на молоке с бананом
- Хлеб с семечками
- сыр с топленым молоком
- Творог мягкий обезжиренный
- иогурт юнимилк
- Руляда домашняя
- котлеты свиные с кабачком
- капитан хлебцов
- Кетчуп Торчин Лагидний
- винегрет
- печенье
- А-ля болоньез из куриной грудки
- Лазанья
- сырники без яиц
- Суп с рисом
- Каша пшенная с творогом
- гоми
- гречка
- Суп грибной
- конфеты медунок с орехом
- Печенье на рассоле
- начинка для хачапури 2
- Гречка с луком и морковью
- Блины на йогурте 0,04%
- Шоколадно-апельсиновый мусс из авокадо 2
- Мука цельнозерновая
- Торт Ретро радеж
- хачапури толстяк
- салат 2
- оладьи луковые
- каша артек с мультиварки
- макарошки 15.02.15
- Нектар абрикосово- облепиховый
- блин с начинкой
- рулет мясной
- почки говяжьи отварные
- Кофе с молоком
- Blumenkohl
- КОФЕ - Эспрессо со сливками 10%
- сыр творожный с зеленью хохланд
- творог янино 5%
- Хлеб ржаной Клинский
- миндаль жареный
- фундук из магнита
- Фарш для колбасок
- манник с творогом и фруктами
- Karotte
- Овощное рагу
- каурдак с сердцем
- Эко ботаника конфеты
- Винегрет без масла
- Каша Рисовая
- борщ
- лапша б.п.
- Творог мягкий обезжиренный Избенка
- Спагетти нери
- Мука
- Reibekäse light
- вафли
- салат морковный
- сайра натуральная
- экопродукт клубника
- Арахис в кокосовом соке
- кровянка
- каша смесь хлопьев 4 злаков "EVERY DAY"
- суп из говядины с рисом
- чай с лимоном
- Рагу
- хлебцы хрустящие ржаные (здоровый стиль)
- Запеканка
- Blumenkohl-Brokkoliauflauf
- Шоколадные капкейки
Метки: Как приготовить салат из капусты, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
