Войти

Рецепт Свинина тушёная с перцем и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушёная с перцем и томатом

Свинина, шейная часть (мякоть) 800 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Лук репчатый 380 г
Подсолнечное масло 70 г
Сахар песок 27 г
Помидор (томат), парниковый 600 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец сладкий зеленый 350 г
Вода 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная с перцем и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.6% 444 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1718 г
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 10.6% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 3.3% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8102 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 7.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 26.19 мг 90 мг 29.1% 18.9% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.506 мг 15 мг 10% 6.5% 996 г
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3259 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8749 мг 20 мг 4.4% 2.9% 2286 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.23 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1495 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6969 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 4.7% 1377 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Натрий, Na 240.91 мг 1300 мг 18.5% 12% 540 г
Сера, S 83.14 мг 1000 мг 8.3% 5.4% 1203 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Хлор, Cl 373.67 мг 2300 мг 16.2% 10.5% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2284 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4412 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 33.3% 195 г
Литий, Li 6.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1787 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1187 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 6.3% 1035 г
Никель, Ni 7.326 мкг ~
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Рубидий, Rb 104.5 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15110 г
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9302 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 8.7% 747 г
Цинк, Zn 0.8812 мг 12 мг 7.3% 4.7% 1362 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.339 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.735 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушёная с перцем и томатом составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЁНАЯ С ПЕРЦЕМ И ТОМАТОМ

Свинина тушёная с перцем и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 29,1 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 51,2 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Свинина тушёная с перцем и томатом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушёная с перцем и томатом, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушёная с перцем и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
1 2
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Овощи по-тайски
Автор Евгения Штрейзе
61
1.6
3.4
6.3
15
2 0
Интересные блоги
Вера М. (LCHF)
05-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Сижу, работаю работу. Чувствую, что с обеда, часов...
6 116
Лисичка
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
14 80
Ирина Макс
04-12-2024
Дневник питания и тренировок за 04.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Ходила получать ушитые в...
14 69
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна Власова
2024-12-11
Калорийность: 1375 кКал
Витамины и минералы: 97%