Рецепт Солянка рыбная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка рыбная домашняя

Лосось атлантический (семга)	850 г
Вода	1600 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли	150 г
Картофель	300 г
Лук репчатый	40 г
Морковь	140 г
Томатный соус, консервированный	60 г
Соль поваренная пищевая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка рыбная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.3 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3101 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	14.5%	1267 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.9%	2333 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.8%	9955 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.7%	5000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	7.2%	2589 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.7 мкг	900 мкг	11.7%	21.5%	851 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.65 мкг	~
бета Каротин	0.57 мг	5 мг	11.4%	21%	877 г
бета Криптоксантин	1.56 мкг	~
Ликопин	277.9 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.88 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	10.1%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	8.8%	2093 г
Витамин В4, холин	15.38 мг	500 мг	3.1%	5.7%	3251 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	19%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	24.7%	746 г
Витамин В9, фолаты	9.003 мкг	400 мкг	2.3%	4.2%	4443 г
Витамин В12, кобаламин	0.85 мкг	3 мкг	28.3%	52.1%	353 г
Витамин C, аскорбиновая	2.91 мг	90 мг	3.2%	5.9%	3093 г
Витамин D, кальциферол	1.881 мкг	10 мкг	18.8%	34.6%	532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	7%	2622 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	2.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.9266 мг	20 мг	14.6%	26.9%	683 г
Ниацин	1.879 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.3 мг	2500 мг	8%	14.7%	1254 г
Кальций, Ca	14.29 мг	1000 мг	1.4%	2.6%	6998 г
Кремний, Si	6.233 мг	30 мг	20.8%	38.3%	481 г
Магний, Mg	12.64 мг	400 мг	3.2%	5.9%	3165 г
Натрий, Na	218.69 мг	1300 мг	16.8%	30.9%	594 г
Сера, S	62.48 мг	1000 мг	6.2%	11.4%	1601 г
Фосфор, P	70.4 мг	800 мг	8.8%	16.2%	1136 г
Хлор, Cl	308.27 мг	2300 мг	13.4%	24.7%	746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.4 мкг	~
Бор, B	23.5 мкг	~
Ванадий, V	19.52 мкг	~
Железо, Fe	0.407 мг	18 мг	2.3%	4.2%	4423 г
Йод, I	14.94 мкг	150 мкг	10%	18.4%	1004 г
Кобальт, Co	6.402 мкг	10 мкг	64%	117.9%	156 г
Литий, Li	7.98 мкг	~
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	3.9%	4831 г
Медь, Cu	95.08 мкг	1000 мкг	9.5%	17.5%	1052 г
Молибден, Mo	4.27 мкг	70 мкг	6.1%	11.2%	1639 г
Никель, Ni	2.52 мкг	~
Рубидий, Rb	57.4 мкг	~
Селен, Se	10.392 мкг	55 мкг	18.9%	34.8%	529 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Фтор, F	183.36 мкг	4000 мкг	4.6%	8.5%	2182 г
Хром, Cr	16.75 мкг	50 мкг	33.5%	61.7%	299 г
Цинк, Zn	0.2597 мг	12 мг	2.2%	4.1%	4621 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.511 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.062 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	163.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.78 г	min 16.8 г	4.6%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.955 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Солянка рыбная домашняя составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.3 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА РЫБНАЯ ДОМАШНЯЯ

Солянка рыбная домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином D - 18,8 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 20,8 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 64 %, селеном - 18,9 %, хромом - 33,5 %

Чем полезен Солянка рыбная домашняя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка рыбная домашняя, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка рыбная домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе