Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода 1700 г
Горох, зерно цельное (Варка) 676 г
Лук репчатый (Варка без слива) 161 г
Морковь (Варка без слива) 111 г
Чеснок (Варка без слива) 39 г
Укроп (Варка без слива) 43 г
Охотничьи колбаски 134 г
Картофель (Варка без слива) 391 г
Бульон куриный 1011 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 54 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 142 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.8% 1101 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.9% 1647 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.5% 714 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 8.7% 1110 г
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 9.8% 984 г
Лютеин + Зеаксантин 0.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 8.5% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В4, холин 46.9 мг 500 мг 9.4% 9% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 8.5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.802 мкг 400 мкг 1% 1% 10521 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5282 г
Витамин Н, биотин 3.856 мкг 50 мкг 7.7% 7.4% 1297 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4006 мг 20 мг 12% 11.5% 833 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.8 мг 2500 мг 13.3% 12.8% 751 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2673 г
Кремний, Si 21.425 мг 30 мг 71.4% 68.7% 140 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 7.8% 1228 г
Натрий, Na 113.92 мг 1300 мг 8.8% 8.5% 1141 г
Сера, S 69.77 мг 1000 мг 7% 6.7% 1433 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 12.2% 787 г
Хлор, Cl 42.62 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.1 мкг ~
Бор, B 157.1 мкг ~
Ванадий, V 43.13 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 9.7% 988 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 39.8% 242 г
Литий, Li 7.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.3989 мг 2 мг 19.9% 19.1% 501 г
Медь, Cu 203.93 мкг 1000 мкг 20.4% 19.6% 490 г
Молибден, Mo 19.349 мкг 70 мкг 27.6% 26.5% 362 г
Никель, Ni 50.997 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 3.494 мкг 55 мкг 6.4% 6.2% 1574 г
Стронций, Sr 17.65 мкг ~
Титан, Ti 36.61 мкг ~
Фтор, F 63.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6258 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1437 г
Цинк, Zn 0.8512 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1410 г
Цирконий, Zr 2.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, калием - 13,3 %, кремнием - 71,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 19,9 %, медью - 20,4 %, молибденом - 27,6 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги