Рецепт Тортилья [Кето-версия]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья [Кето-версия]

Мука миндальная [Crispy, Beauty Power и др.]	96 г
Мука кокосовая [Зеленый Слон, Концепт Вкуса и др.]	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой]	3 г
Яичный белок куриный	1 С0
Сок лимонный	5 г
Вода	45 г

Способ приготовления

Чудо какое-то канала Shef.Doma. Не рвется!! Скучивается! Вкусная!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья [Кето-версия]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.7 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	494 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	5%	589 г
Жиры	25.6 г	56 г	45.7%	13.4%	219 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	1.3%	2212 г
Углеводы (общие)	18.3 г	~
Пищевые волокна	7.8 г	20 г	39%	11.4%	256 г
Вода	39.3 г	2273 г	1.7%	0.5%	5784 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.447 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.533 мг	1.8 мг	29.6%	8.7%	338 г
Витамин В4, холин	32.81 мг	500 мг	6.6%	1.9%	1524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	1.7%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.3%	2247 г
Витамин В9, фолаты	25.1 мкг	400 мкг	6.3%	1.8%	1594 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	1.05 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.871 мг	15 мг	72.5%	21.3%	138 г
бета Токоферол	0.237 мг	~
гамма Токоферол	0.451 мг	~
Витамин Н, биотин	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4386 г
Витамин РР, НЭ	1.9855 мг	20 мг	9.9%	2.9%	1007 г
Ниацин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	478.08 мг	2500 мг	19.1%	5.6%	523 г
Кальций, Ca	147.34 мг	1000 мг	14.7%	4.3%	679 г
Магний, Mg	139.11 мг	400 мг	34.8%	10.2%	288 г
Натрий, Na	37.33 мг	1300 мг	2.9%	0.9%	3482 г
Сера, S	124.24 мг	1000 мг	12.4%	3.6%	805 г
Фосфор, P	280.3 мг	800 мг	35%	10.3%	285 г
Хлор, Cl	28.29 мг	2300 мг	1.2%	0.4%	8130 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.084 мг	18 мг	11.6%	3.4%	864 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	13158 г
Кобальт, Co	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.5%	6135 г
Марганец, Mn	1.3317 мг	2 мг	66.6%	19.5%	150 г
Медь, Cu	425.83 мкг	1000 мкг	42.6%	12.5%	235 г
Молибден, Mo	0.986 мкг	70 мкг	1.4%	0.4%	7099 г
Селен, Se	7.671 мкг	55 мкг	13.9%	4.1%	717 г
Фтор, F	20.93 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19111 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10204 г
Цинк, Zn	1.7891 мг	12 мг	14.9%	4.4%	671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.322 г	~
Валин	0.597 г	~
Гистидин*	0.308 г	~
Изолейцин	0.503 г	~
Лейцин	0.883 г	~
Лизин	0.426 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.671 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.253 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.603 г	~
Аспарагиновая кислота	1.329 г	~
Глицин	0.766 г	~
Глутаминовая кислота	3.105 г	~
Пролин	0.513 г	~
Серин	0.587 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	62.065 мг	~
Кампестерол	2.679 мг	~
Стигмастерол	1.34 мг	~
бета Ситостерол	58.493 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.425 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.419 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.487 г	min 16.8 г	86.2%	25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.111 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.352 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.079 г	от 11.2 до 20.6 г	54.3%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	6.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тортилья [Кето-версия] составляет 340,7 кКал.

Порция = 49 гр (166.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.7 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	25.6 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	7.8 г	-%
	Вода	39.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ [КЕТО-ВЕРСИЯ]

Тортилья [Кето-версия] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 29,6 %, витамином E - 72,5 %, калием - 19,1 %, кальцием - 14,7 %, магнием - 34,8 %, фосфором - 35 %, железом - 11,6 %, марганцем - 66,6 %, медью - 42,6 %, селеном - 13,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Тортилья [Кето-версия]

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тортилья [Кето-версия], калорийность 340,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья [Кето-версия], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе