Рецепт Сырники с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с морковью

Яйцо куриное 57 г
Творог 5% жирности 200 г
Морковь 56 г
Мука Цельнозерновая [Яшкино] 68 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.7% 535 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5% 1153 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.6 мкг 900 мкг 36.5% 20.8% 274 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 19.1% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6.3% 900 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 6.6% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 21.929 мкг 400 мкг 5.5% 3.1% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 13.8% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.6% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 6.663 мкг 50 мкг 13.3% 7.6% 750 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5783 мг 20 мг 12.9% 7.4% 776 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.6 мг 2500 мг 4.1% 2.3% 2437 г
Кальций, Ca 92.42 мг 1000 мг 9.2% 5.3% 1082 г
Кремний, Si 3.448 мг 30 мг 11.5% 6.6% 870 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2191 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 1.8% 3097 г
Сера, S 128.99 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 775 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 10.2% 560 г
Хлор, Cl 87.24 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 13.66 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2715 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1892 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 15.2% 375 г
Литий, Li 0.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1% 5618 г
Медь, Cu 52.24 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1914 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 6.1% 947 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 19.102 мкг 55 мкг 34.7% 19.8% 288 г
Стронций, Sr 9.57 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12874 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.3903 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с морковью составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ

Сырники с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Сырники с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с морковью, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы