Рецепт БЛИНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БЛИНЫ

Кефир 2,5% жирности 220 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Вода 199 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЛИНЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4% 1727 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.4% 1090 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3358 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 6.3% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.8% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.22 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4338 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 7.9% 879 г
Витамин Н, биотин 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин РР, НЭ 1.212 мг 20 мг 6.1% 4.2% 1650 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.48 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2891 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1961 г
Кремний, Si 0.902 мг 30 мг 3% 2.1% 3326 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4193 г
Натрий, Na 325.65 мг 1300 мг 25.1% 17.5% 399 г
Сера, S 39.73 мг 1000 мг 4% 2.8% 2517 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 5.6% 1250 г
Хлор, Cl 322.33 мг 2300 мг 14% 9.7% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.3 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2% 3502 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3112 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 10.5% 662 г
Марганец, Mn 0.1357 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1474 г
Медь, Cu 33.51 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2984 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 5.4% 1291 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 4.399 мкг 55 мкг 8% 5.6% 1250 г
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 45.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8764 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3425 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.893 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность БЛИНЫ составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

БЛИНЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, хлором - 14 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен БЛИНЫ

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БЛИНЫ, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БЛИНЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты