Рецепт Гречка по-купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка по-купечески
| Свинина, вырезка | 350 г |
| Гречка | 200 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-купечески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.8 мкг | 900 мкг | 22.8% | 34.3% | 439 г |
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 37% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 39.6% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 6.3% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 6.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 13% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.799 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 14.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.9% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1284 мг | 20 мг | 5.6% | 8.4% | 1772 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.7% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8190 г |
| Кремний, Si | 6.344 мг | 30 мг | 21.1% | 31.8% | 473 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1955 г |
| Натрий, Na | 120.74 мг | 1300 мг | 9.3% | 14% | 1077 г |
| Сера, S | 68.84 мг | 1000 мг | 6.9% | 10.4% | 1453 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 15.2% | 995 г |
| Хлор, Cl | 188.21 мг | 2300 мг | 8.2% | 12.3% | 1222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 7.1% | 2138 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 45.2% | 333 г |
| Литий, Li | 0.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 8.9% | 1701 г |
| Медь, Cu | 70.07 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.5% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 7.62 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.4% | 919 г |
| Никель, Ni | 4.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.49 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5518 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.7537 мг | 12 мг | 6.3% | 9.5% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ
Гречка по-купечески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B1 - 26,3 %, кремнием - 21,1 %, кобальтом - 30 %
Чем полезен Гречка по-купечески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Дамплинги Бибиго с креветками
- Салат нежность [петровский]
- Попкорн
- Барбекю ролл чикен
- Котлета Мираторг фарш
- Кекс банановый 1
- Салат рыбный [петровский]
- Блинцы с капустой и грибами
- Куриная грудка с грибами и пенне
- Смесь Лечо по-венгерски Вкусвилл, 400 г
- Рыбный паштет
- БГ Йогурт Лактима Балкан Ягода
- Куриные стейки маринованые
- Кексы творожные
- Оливье салат
- Жюльен
- Рис с индейкой
- Конфеты Jeune со вкусом меда и имбиря
- Tagliatelle
- Конфеты Джаззи
- Спагетти
- Макароны спирали (в пакетах для варки )
- Птитим
- Salat Krönung
- Рассольник по-домашнему Вкусвилл - заправка, 450 г
- Спирали увелка в пакетах для варки (готовые)
- Jäger Sauce
- Салат с морковью и огурцом
- Суп чечевичный
- Рассольник из заготовки
- Сыр кремчиз сливочный
- Макароны с маслом 01.11.23
- Оливье с ветчиной
- Морская капуста жарена «КИМ» в кунжутном масле
- Печень (как холодец)
- Салат с тунцом и черной фасолью
- Фарш индейки
- Котлеты
- Салат на зиму с кабачком
- Маслины без косточки
- Салат
- 231029 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ СУЛУГУНИ И ДР
- Конфеты чечевичные
- Пп подлив
- Хек с баклажанами в горшочке
- Суп с фрикадельками и цветной капустой
- булочки с сыром и чесноком
- Соус
- Цикорий [Бабушкин хуторок]
- Шпикачки "Премиум"
- Капустная запеканка
- Куриный шницель с брусничным соусом и картофельным пюре
- Аскорбиновая кислота
- Кекс яблочно -вишневый
- Суп-пюре брокколи
- Салат греческий
- Паста (макароны)
- Тыква с апельсином начинка
- Суп с гречкой и шпикачками
- Воздушная меренга с вишней
- натуральный йогурт чернослив
- Банановые оладушки
- Кабаки
- Мука из 5 мук
- Мамалыга
- натуральный биойогурт злаки
- Огородный салат
- Биг Чикен
- Сметана 20% Кировская
- Kollagen
- Зефир на основе яблочного пюре
- Хлеб из 5 мук
- Omega-3
- Грин Энерджи
- Куриное филе с кабачками
- Шарлотка с творогом
- Салат с крабовыми палочками к. С
- Омлет обычный
- Сыр Маасдам [Сыробогатов]
- Макароны по-флотски
- Макароны с маслом и сливкой (Голда)
- Tunfisk i olje
- Батончик глазированный "Кокосовый"
- Филе красное
- Борщ на красном ыеле
- Творожная масса
- Банан пай из творога с протеином
- Пюре тыква
- Чистый пломбир 12%
- Салат с фасолью и курицей
- Jello
- Банан пай с творогом
- Пельмени с помидором и сыром
- Лепешка с сыром
- Творожный крем пай с протеином
- Треска запеченая
- Рис отварной
- Семена льна
- Ленивый пирог
- Салат с креветками и моцареллой
Метки: Как приготовить Гречка по-купечески, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-купечески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
