Рецепт Сырники с курагой на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с курагой на рисовой муке

Творог 9% жирности 550 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 0 г
Рисовая мука, белая 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с курагой на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.5% 469 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.2% 691 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.4% 1460 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.7% 741 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 8% 613 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.1% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.6% 652 г
Витамин В4, холин 59.75 мг 500 мг 12% 5.9% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 29.394 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 13.5% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 3.3% 1518 г
Витамин Н, биотин 5.799 мкг 50 мкг 11.6% 5.7% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.057 мг 20 мг 20.3% 10% 493 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.77 мг 2500 мг 13.8% 6.8% 723 г
Кальций, Ca 154.93 мг 1000 мг 15.5% 7.7% 645 г
Кремний, Si 3.662 мг 30 мг 12.2% 6% 819 г
Магний, Mg 36.08 мг 400 мг 9% 4.4% 1109 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2858 г
Сера, S 163.27 мг 1000 мг 16.3% 8% 612 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 13.2% 374 г
Хлор, Cl 131.35 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 3% 1641 г
Кобальт, Co 2.803 мкг 10 мкг 28% 13.8% 357 г
Литий, Li 1.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1584 г
Медь, Cu 121.8 мкг 1000 мкг 12.2% 6% 821 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 5.8% 855 г
Никель, Ni 15.493 мкг ~
Олово, Sn 10.07 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 27.207 мкг 55 мкг 49.5% 24.4% 202 г
Стронций, Sr 13.17 мкг ~
Фтор, F 36.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10831 г
Хром, Cr 10.2 мкг 50 мкг 20.4% 10.1% 490 г
Цинк, Zn 0.5103 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с курагой на рисовой муке составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 51 гр (103.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.6 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С КУРАГОЙ НА РИСОВОЙ МУКЕ

Сырники с курагой на рисовой муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 12 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 13,8 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 28 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 49,5 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Сырники с курагой на рисовой муке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с курагой на рисовой муке, калорийность 202,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с курагой на рисовой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты