Рецепт Трюфели коммунарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфели коммунарка

Шоколад Горький Десертный 85% [Коммунарка]	85 г
Какао Тертое [Nulka]	50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	80 г
Сливочное Масло [Томмолоко]	50 г
Масло какао	20 г
Какао Порошок [Rainbow]	5 г
Миндаль	50 г
Кокосовая Стружка [Айдиго]	20 г
Грецкий орех	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели коммунарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	539.9 ккал	1684 ккал	32.1%	5.9%	312 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	2.6%	710 г
Жиры	50.1 г	56 г	89.5%	16.6%	112 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	0.9%	2047 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	1.9%	952 г
Вода	25.4 г	2273 г	1.1%	0.2%	8949 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	0.3%	6716 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	1.4%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.2%	1579 г
Витамин В4, холин	17.45 мг	500 мг	3.5%	0.6%	2865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	1%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	2%	939 г
Витамин В9, фолаты	22.826 мкг	400 мкг	5.7%	1.1%	1752 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.4%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.3%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%		71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.396 мг	15 мг	22.6%	4.2%	442 г
Витамин Н, биотин	7.349 мкг	50 мкг	14.7%	2.7%	680 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.8739 мг	20 мг	9.4%	1.7%	1067 г
Ниацин	0.73 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.91 мг	2500 мг	8.2%	1.5%	1214 г
Кальций, Ca	64.67 мг	1000 мг	6.5%	1.2%	1546 г
Кремний, Si	18.478 мг	30 мг	61.6%	11.4%	162 г
Магний, Mg	53.26 мг	400 мг	13.3%	2.5%	751 г
Натрий, Na	12.17 мг	1300 мг	0.9%	0.2%	10682 г
Сера, S	45.78 мг	1000 мг	4.6%	0.9%	2184 г
Фосфор, P	138.1 мг	800 мг	17.3%	3.2%	579 г
Хлор, Cl	22.89 мг	2300 мг	1%	0.2%	10048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.5 мкг	~
Бор, B	45 мкг	~
Ванадий, V	12.27 мкг	~
Железо, Fe	0.909 мг	18 мг	5.1%	0.9%	1980 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	0.3%	6098 г
Кобальт, Co	2.976 мкг	10 мкг	29.8%	5.5%	336 г
Литий, Li	2.935 мкг	~
Марганец, Mn	0.6223 мг	2 мг	31.1%	5.8%	321 г
Медь, Cu	133.61 мкг	1000 мкг	13.4%	2.5%	748 г
Молибден, Mo	6.648 мкг	70 мкг	9.5%	1.8%	1053 г
Никель, Ni	54.348 мкг	~
Олово, Sn	2.26 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	1.58 мкг	55 мкг	2.9%	0.5%	3481 г
Стронций, Sr	4.98 мкг	~
Титан, Ti	6.85 мкг	~
Фтор, F	161.76 мкг	4000 мкг	4%	0.7%	2473 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	0.6%	3185 г
Цинк, Zn	0.8413 мг	12 мг	7%	1.3%	1426 г
Цирконий, Zr	5.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.326 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аргинин*	0.755 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.513 г	~
Заменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.23 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.564 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	18.5%
Омега-6 жирные кислоты	8.725 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.217 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.313 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.059 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.418 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.715 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	1.902 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.247 г	min 16.8 г	55%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.255 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.243 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.522 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.364 г	от 11.2 до 20.6 г	92.5%	17.1%
18:2 Линолевая (ud)	8.826 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.592 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Трюфели коммунарка составляет 539,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	539.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	50.1 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	25.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛИ КОММУНАРКА

Трюфели коммунарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, витамином H - 14,7 %, кремнием - 61,6 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 31,1 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Трюфели коммунарка

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфели коммунарка, калорийность 539,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфели коммунарка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе