Рецепт Гуакамоле 17.11.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамоле 17.11.23

Помидор (томат), парниковый 250 г
Авокадо 120 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимон 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле 17.11.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.1% 789 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.4% 769 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4% 2758 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 6.3% 1758 г
альфа Каротин 6.761 мкг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.9% 1603 г
бета Криптоксантин 7.887 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2687 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 1% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 29.319 мкг 400 мкг 7.3% 8.1% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 21.4% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 4.4% 2513 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.1903 мг 20 мг 6% 6.7% 1680 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.88 мг 2500 мг 13% 14.4% 770 г
Кальций, Ca 68.09 мг 1000 мг 6.8% 7.5% 1469 г
Кремний, Si 3.662 мг 30 мг 12.2% 13.5% 819 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 8.4% 1320 г
Натрий, Na 103.12 мг 1300 мг 7.9% 8.8% 1261 г
Сера, S 24.41 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4097 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 10.5% 1058 г
Хлор, Cl 173.92 мг 2300 мг 7.6% 8.4% 1322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 10% 1108 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 3.627 мкг 10 мкг 36.3% 40.3% 276 г
Литий, Li 17.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.2746 мг 2 мг 13.7% 15.2% 728 г
Медь, Cu 382.91 мкг 1000 мкг 38.3% 42.5% 261 г
Молибден, Mo 4.437 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1578 г
Никель, Ni 7.692 мкг ~
Рубидий, Rb 90.1 мкг ~
Селен, Se 2.459 мкг 55 мкг 4.5% 5% 2237 г
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27739 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 6.5% 1695 г
Цинк, Zn 0.7357 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1631 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.816 г от 4.7 до 16.8 г 38.6% 42.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.408 мг ~
Стигмастерол 0.563 мг ~
бета Ситостерол 21.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.036 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.888 г min 16.8 г 23.1% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.82 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гуакамоле 17.11.23 составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЕ 17.11.23

Гуакамоле 17.11.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, калием - 13 %, кремнием - 12,2 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 13,7 %, медью - 38,3 %

Чем полезен Гуакамоле 17.11.23

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакамоле 17.11.23, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамоле 17.11.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги