Рецепт Мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой винегрет

Свекла, вареная 581 г
Картофель отварной по 1-206 694 г
Морковь отварная по 2-40 307 г
Квашенная капуста 318 г
Мои болгарские огурчики 355 г
Лук репчатый 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9.1% 2433 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.8% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.8 мкг 900 мкг 31.2% 68.9% 321 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 74.6% 296 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.7% 3913 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 13% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.199 мкг 400 мкг 6.3% 13.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 13.59 мг 90 мг 15.1% 33.3% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 2% 11628 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 18.8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.7888 мг 20 мг 3.9% 8.6% 2535 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.26 мг 2500 мг 11.6% 25.6% 861 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4478 г
Кремний, Si 8.091 мг 30 мг 27% 59.6% 371 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 11.3% 1968 г
Натрий, Na 173.1 мг 1300 мг 13.3% 29.4% 751 г
Сера, S 18.97 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5271 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 11.5% 1942 г
Хлор, Cl 196.82 мг 2300 мг 8.6% 19% 1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.2 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2612 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Кобальт, Co 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 18.3% 1211 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 21.9% 1007 г
Медь, Cu 87.01 мкг 1000 мкг 8.7% 19.2% 1149 г
Молибден, Mo 1.796 мкг 70 мкг 2.6% 5.7% 3898 г
Никель, Ni 2.039 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15278 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29652 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.2874 мг 12 мг 2.4% 5.3% 4175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.024 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой винегрет составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ВИНЕГРЕТ

Мой винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 15,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 27 %

Чем полезен Мой винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой винегрет, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы