Рецепт Чиа-десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа-десерт

Семена чиа, сушеные 15 г
Сироп Клубничный [Monin] 5 г
Клюква (Мытьё, нарезка) 15 г
Вода водопроводная питьевая 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.5% 3304 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.8% 1333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 29.8% 392 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.136 мкг 400 мкг 294118 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.245 мг 20 мг 6.2% 7.3% 1606 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.73 мг 2500 мг 2.9% 3.4% 3485 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 10.5% 1111 г
Кремний, Si 0.205 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14634 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 14.2% 826 г
Натрий, Na 5.05 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25743 г
Сера, S 23.09 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4331 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 17.4% 673 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1586 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 2.3% 5102 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.4205 мг 2 мг 21% 24.6% 476 г
Медь, Cu 141.14 мкг 1000 мкг 14.1% 16.5% 709 г
Молибден, Mo 0.682 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10264 г
Никель, Ni 2.318 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 7.541 мкг 55 мкг 13.7% 16% 729 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 49.91 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8014 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1860 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.434 г от 0.9 до 3.7 г 100% 117%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.456 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.431 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.431 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-десерт составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА-ДЕСЕРТ

Чиа-десерт богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,1 %, фосфором - 14,9 %, марганцем - 21 %, медью - 14,1 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Чиа-десерт

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа-десерт, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа-десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги