Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 477 г
Варёная Свёкла [Натурово] 362 г
Морковь (Варка в кожуре) 81 г
Огурец Свежий [Пятерочка] 204 г
Корнишоны маринованные 74 г
Горошек Консервированный [Global Village] 205 г
Капуста белокочанная 80 г
Укроп 5 г
Соль столовая 10 г
Масло Подсолнечное Аннинское [Юг Руси] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.8% 3733 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2646 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 22.4% 793 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 24.3% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 2% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.492 мкг 400 мкг 1.1% 2% 8905 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 16.7% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 156250 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 8.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.587 мг 20 мг 2.9% 5.2% 3407 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.95 мг 2500 мг 7.5% 13.3% 1330 г
Кальций, Ca 8.74 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11442 г
Кремний, Si 4.047 мг 30 мг 13.5% 24% 741 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Натрий, Na 295.24 мг 1300 мг 22.7% 40.3% 440 г
Сера, S 7.96 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12563 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 5% 3604 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 47228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.2% 5471 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 4.6% 3831 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 6% 2907 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 11.2% 1599 г
Молибден, Mo 1.482 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4723 г
Никель, Ni 1.113 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 42969 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 125786 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.1315 мг 12 мг 1.1% 2% 9125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 56,3 кКал.

  • Порция = 105 гр (59.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,7 %, кремнием - 13,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты