Рецепт Корюшка камчатская запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корюшка камчатская запеченная в духовке

Корюшка зубастая, азиатская (Запекание)	545 г
Лук репчатый (Запекание)	85 г
Розмарин, свежий	32 г
Лимонный сок, необработанный	28 г
Оливковое масло	10 г
Лимонная цедра, сырая	16 г
Тимьян, сушеный	2 г
Сельдерей (Запекание)	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Петрушка сушеная	2 г
Майоран, сушеный	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка камчатская запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.8 ккал	1684 ккал	10%	6%	1004 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	15.1%	394 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	8.7%	683 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.8%	7065 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	8.3%	714 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.7%	3524 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.2 мкг	900 мкг	2%	1.2%	4945 г
альфа Каротин	0.686 мкг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8065 г
бета Криптоксантин	2.664 мкг	~
Ликопин	1.919 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.852 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.3%	4500 г
Витамин В4, холин	2.94 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	16.039 мкг	400 мкг	4%	2.4%	2494 г
Витамин C, аскорбиновая	11.12 мг	90 мг	12.4%	7.4%	809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.485 мг	15 мг	3.2%	1.9%	3093 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин К, филлохинон	27.8 мкг	120 мкг	23.2%	13.8%	432 г
Витамин РР, НЭ	1.7409 мг	20 мг	8.7%	5.2%	1149 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	585.73 мг	2500 мг	23.4%	13.9%	427 г
Кальций, Ca	170.34 мг	1000 мг	17%	10.1%	587 г
Кремний, Si	0.882 мг	30 мг	2.9%	1.7%	3401 г
Магний, Mg	61.21 мг	400 мг	15.3%	9.1%	653 г
Натрий, Na	152.55 мг	1300 мг	11.7%	7%	852 г
Сера, S	202.98 мг	1000 мг	20.3%	12.1%	493 г
Фосфор, P	324.5 мг	800 мг	40.6%	24.2%	247 г
Хлор, Cl	4.62 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	49784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.2 мкг	~
Бор, B	35.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	3.061 мг	18 мг	17%	10.1%	588 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	0.874 мкг	10 мкг	8.7%	5.2%	1144 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.3015 мг	2 мг	15.1%	9%	663 г
Медь, Cu	69.54 мкг	1000 мкг	7%	4.2%	1438 г
Молибден, Mo	0.022 мкг	70 мкг			318182 г
Никель, Ni	0.579 мкг	~
Рубидий, Rb	83.5 мкг	~
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21154 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	5.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72860 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	0.3485 мг	12 мг	2.9%	1.7%	3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.105 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.081 г	от 0.9 до 3.7 г	9%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.343 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.471 мг	~
бета Ситостерол	2.381 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.639 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.477 г	~
18:0 Стеариновая	0.086 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.7 г	min 16.8 г	10.1%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.641 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.34 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Корюшка камчатская запеченная в духовке составляет 167,8 кКал.

Порция = 140 гр (234.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.8 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА КАМЧАТСКАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Корюшка камчатская запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином K - 23,2 %, калием - 23,4 %, кальцием - 17 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 40,6 %, железом - 17 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Корюшка камчатская запеченная в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корюшка камчатская запеченная в духовке, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корюшка камчатская запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе