Рецепт Паста с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с грибами и курицей

Маслята (Тушение) 400 г
Белый гриб сушеный (Тушение) 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 200 г
Сельдерей (Тушение) 40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 200 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.2% 697 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.4% 1599 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.4% 3524 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2752 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.5% 1011 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 6.4% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 8.5% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 13.2% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.557 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5293 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 4.2% 2038 г
Витамин Н, биотин 1.015 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4926 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.2957 мг 20 мг 21.5% 18.4% 466 г
Ниацин 4.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.16 мг 2500 мг 10% 8.5% 995 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3021 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Магний, Mg 36.25 мг 400 мг 9.1% 7.8% 1103 г
Натрий, Na 111.81 мг 1300 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Сера, S 84.01 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1190 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 11.2% 766 г
Хлор, Cl 167.08 мг 2300 мг 7.3% 6.2% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6.5% 1319 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3713 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 38.6% 221 г
Литий, Li 2.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 2.6% 3295 г
Медь, Cu 713.49 мкг 1000 мкг 71.3% 60.9% 140 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1256 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 7.219 мкг 55 мкг 13.1% 11.2% 762 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 51.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7805 г
Хром, Cr 9.22 мкг 50 мкг 18.4% 15.7% 542 г
Цинк, Zn 5.9191 мг 12 мг 49.3% 42.1% 203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.461 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами и курицей составляет 117 кКал.

  • Порция = 252 гр (294.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Паста с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 71,3 %, селеном - 13,1 %, хромом - 18,4 %, цинком - 49,3 %

Чем полезен Паста с грибами и курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с грибами и курицей, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты