Рецепт Овощи с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с перловкой
| Курица 2 кат. (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Приправа для плова | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с перловкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.2% | 2947 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2514 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 31.3% | 769 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 32.5% | 740 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 416.81 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.7% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.278 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 17559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 11.8% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8349 мг | 20 мг | 4.2% | 10.1% | 2395 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.54 мг | 2500 мг | 3.2% | 7.7% | 3143 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7082 г |
| Кремний, Si | 2.944 мг | 30 мг | 9.8% | 23.6% | 1019 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 4.6% | 5181 г |
| Натрий, Na | 235.35 мг | 1300 мг | 18.1% | 43.6% | 552 г |
| Сера, S | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4728 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 8.2% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 319.18 мг | 2300 мг | 13.9% | 33.5% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 5.1% | 4749 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 34% | 707 г |
| Литий, Li | 4.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 7.2% | 3339 г |
| Медь, Cu | 36.83 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.9% | 2715 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.6% | 2287 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.867 мкг | 55 мкг | 3.4% | 8.2% | 2946 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.6% | 5151 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2505 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4790 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с перловкой составляет 41,5 кКал.
- Порция = 362 гр (150.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С ПЕРЛОВКОЙ
Овощи с перловкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13,5 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 14,1 %
Чем полезен Овощи с перловкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан
- Морковный салат
- Боул с говядиной
- Английский завтрак
- Зубатка
- Булочка чайная с творогом
- Перец запеченый
- Protein cookie
- Запеканка со стевией и яблоком
- Лосось на гриле со спаржей
- хлеб с семечками
- Чечевица красная
- Кисель витаминный "Леовит"
- Ленивая овсянка
- Красные яблоки Фуджи
- Салат из свежих огурцов и помидоров с зеленью
- Драники с яйцом
- Пирожное сливочно- карамельное
- Банановый смузи без сыворотки
- Блины
- Сырники из рикотты
- Курица фаршированная рисом
- Салат с тунцом
- Драники с форелью и сыром страчателла
- Аскорбиновая кислота
- Каша с растительным молоком
- Омлетный рулет с творогом
- ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО НА МАРГАРИНЕ
- Куриная грудка в омлете
- Хлеб литовский
- Крабовый
- Скумбрия с луком
- Масло сливочное м.д.ж.84%
- Рыба под маринадом
- Творог 6,6% с изюмом
- Куриные оладьи с соей
- Творожная масса
- Сыр Брест-Литовск Российский
- Easy-C Natrol
- Шоколадный протеиновый овсяноблин
- Пищевые дрожжи
- Минеральная вода эдельвейс
- Капуста тушеная с мясом
- Тунец Лайт 0%
- Вареники с картошкой и жареным луком
- Курица тушеная с колбасками
- Заливное из индейки
- Уксус бальзомтческий
- Яблочная клетчатка с пектином (Siberian Fiber)
- Протеин натс
- Арахис в хруст.корочке (Креветка, мексикан.соус, барбекю, сыр, васаби)
- Биойогурт с пробиотиками
- Суп полуфабрикат
- Protein Bar Hazelnut Nougat Crunchy
- Варёная сгущенка без сахара
- Суп тыквенный с фрикадельками
- Суп китайский с рисовой лапшой
- Томатная паста
- Плов с курицей
- Пельмени
- Холодец домашний
- Напиток с алоэ и клетчаткой
- Винегрет
- Картофель отв жареный с луком 12.12.23
- Чай
- Грибы гречка
- Салат мясо крабо
- Говядина
- Кускус
- Белок яйца вареного вкрутую
- Суп уха
- Сазан
- Каша из булгура на молоке
- Сочники
- Макароны варенные
- Горшочек с фаршем и овощами v1
- Вафли кабачковые
- Скумбрия Атлантическая
- Коктейль
- Салат слоеный Рыба
- Буженина шпигованная
- Горбуша в духовке моя
- Торт Полёт (кето)
- Салат в китайском стиле с курицей
- Хлеб на закваске
- Хлеб на закваске
- Биг Маэстро Бургер Острый
- Суп чечевичный куриный с картошкой и зеленью
- Куриный рулет в духовке в фольге
- Язычки Медовые
- Овсяноблин
- Суп гороховый
- Салат с корнеплодами
- Печенье <3
- Сельдь отборная (только рыба)
- Шефбургер Джуниор Острый
- Суп с сайрой консервируемой
- Суп с говядиной
- Филе сельди в масле
- Котлеты фарш индейки
Метки: Как приготовить Овощи с перловкой, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
