Рецепт Манка из манки и полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манка из манки и полбы

Манная крупа	20 г
Полба (спельта), приготовленная	100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Мед пчелиный	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка из манки и полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.6%	1810 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	7.2%	659 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	6.2%	766 г
Углеводы (общие)	12 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5%	952 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	1.1%	4110 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	3.2%	1466 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.6%	3000 г
Витамин В4, холин	5.28 мг	500 мг	1.1%	0.5%	9470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	1.1%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	1.7%	2817 г
Витамин В9, фолаты	10.679 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3746 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4360 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	0.249 мг	~
Витамин Н, биотин	0.729 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6859 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.6878 мг	20 мг	8.4%	4%	1185 г
Ниацин	0.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.79 мг	2500 мг	4.6%	2.2%	2159 г
Кальций, Ca	38.14 мг	1000 мг	3.8%	1.8%	2622 г
Кремний, Si	0.543 мг	30 мг	1.8%	0.8%	5525 г
Магний, Mg	27.48 мг	400 мг	6.9%	3.3%	1456 г
Натрий, Na	191 мг	1300 мг	14.7%	6.9%	681 г
Сера, S	39.64 мг	1000 мг	4%	1.9%	2523 г
Фосфор, P	100.4 мг	800 мг	12.6%	5.9%	797 г
Хлор, Cl	297.19 мг	2300 мг	12.9%	6.1%	774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.9 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	9.32 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	2.6%	1784 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6494 г
Кобальт, Co	2.575 мкг	10 мкг	25.8%	12.2%	388 г
Марганец, Mn	0.54 мг	2 мг	27%	12.7%	370 г
Медь, Cu	115.93 мкг	1000 мкг	11.6%	5.5%	863 г
Молибден, Mo	2.652 мкг	70 мкг	3.8%	1.8%	2640 г
Никель, Ni	1.041 мкг	~
Олово, Sn	3.68 мкг	~
Селен, Se	2.127 мкг	55 мкг	3.9%	1.8%	2586 г
Стронций, Sr	3.85 мкг	~
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	20.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19831 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9259 г
Цинк, Zn	0.7335 мг	12 мг	6.1%	2.9%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.801 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.124 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.208 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.338 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.065 г	~
10:0 Каприновая	0.171 г	~
12:0 Лауриновая	0.219 г	~
14:0 Миристиновая	0.709 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.681 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.599 г	min 16.8 г	15.5%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.076 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.259 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Манка из манки и полбы составляет 212 кКал.

Порция = 111 гр (235.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	28.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАНКА ИЗ МАНКИ И ПОЛБЫ

Манка из манки и полбы богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,6 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 27 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Манка из манки и полбы

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Манка из манки и полбы, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манка из манки и полбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Салат теплый с куриным филе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе