Рецепт Отбивные свиные в соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Отбивные свиные в соевым соусом
| Соевый соус | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 500 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
Способ приготовления
Отбивные маринованые в соевом соусе и жареные на подсолнечном масле, получаются сочные, вкусные и полезные в них много белка и витаминов
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отбивные свиные в соевым соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 16.2% | 390 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 51.66 мг | 500 мг | 10.3% | 6.5% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 8.2% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 20.5% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.189 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0264 мг | 20 мг | 25.1% | 15.8% | 398 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.6 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11299 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 28.28 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Натрий, Na | 502.12 мг | 1300 мг | 38.6% | 24.3% | 259 г |
| Сера, S | 195.25 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.3% | 512 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 16% | 393 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2035 г |
| Медь, Cu | 53.45 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.3% | 1871 г |
| Молибден, Mo | 0.22 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 31818 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.406 мкг | 55 мкг | 42.6% | 26.8% | 235 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.5924 мг | 12 мг | 13.3% | 8.4% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.289 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.646 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.376 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные в соевым соусом составляет 158,9 кКал.
- Порция = 99 гр (157.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.9 кКал | -% | |
| Белки | 19.5 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 67.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТБИВНЫЕ СВИНЫЕ В СОЕВЫМ СОУСОМ
Отбивные свиные в соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 14,1 %, фосфором - 25,5 %, селеном - 42,6 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Отбивные свиные в соевым соусом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ширатаки №1
- Пирожок с вишней
- Салат овощной с латуком
- сосиска в тесте с картошкой (калорийность из сети)
- Шарлотка с грушей и миндалем
- Ариса
- Пирог яблочный песочный с хоризом
- Оладьи изгеркулеса яблока кефира
- Греческий салат
- Оладьи из герк яблока
- Селедка под шубой без картошки
- Чак-чак казанский
- Сыр советский
- Паста помодоро и рикотта
- Вода BePower Izotonik
- Торт
- Даргинское чуду
- Кофе 3в1 King Koffee
- Индейка
- Паштет из куриной печени-2
- Омлет
- Кокосовое молоко
- Пышки на кефире-2
- ☰ Сухофрукты, Курага
- Суп рататуй
- Кэшью в черном шоколаде
- Шпинат с овощамт
- Шоколадный пирог на воде Sk
- Салат 12_13_2023
- Мунг-дал
- Творог обезжиренный
- Кесадилия с курицей Самбери
- Сугудай их форели
- Протеиновое печенье
- Салат с тунцом 14.12
- Яичница с сосисками
- Пирожное муравейник
- Капустные оладьи
- Брауни REX
- Овсяная каша с отрубями
- Творожный сыр с зеленью
- Пельмени
- Фарш из щуки
- Блины с творогом
- Фарш свинной
- Котлеты с щукой + свинина
- Каша/чернослив
- Курица под шубой
- Кексы покупные с начинкой
- Мюсли карамель
- Вафли кукурузные
- Капуста морская салат «по-сахалински»
- Жульен с курицей и грибами
- Печенье для собак
- Изюм терма
- Marzipan brot zentis
- Борщ кето
- Рубленные котлеты
- Булочка из псиллиума
- Салат зеленый
- Кукурузная мука
- Котлеты из свинины в духовке (копия)
- Творог с ягодами
- Сметана 14%
- Сырники
- Бри с двойными сливками
- Лецитин гранулированный обезжиренный
- Сырники яблоко, манка
- Блинчики с яблоками и корицей
- Паназиатская смесь Ашан (Лента)
- Сливочное масло 82,5%
- Shock lemon
- Ржаная лепёшка с сыром на сковороде
- Роллы калифорния
- Паштет "Perva" с гусиной печенью (баночка 5 гр)
- Каша манная 14.12
- Гречневая лапша
- Шея свиная жаренная
- Шоколад клубничное мороженое
- Французский тост с бананом (Влада)
- Сэндвич ветчина и сыр
- Самса с курицей
- Кофе с молоком 2,5% без сахара
- Салат с курицей, маринованным луком, шампиньонами, горошком
- Сыр тильзитер
- Зефир
- Икра карася
- Хлопья 3 злака
- Сыр "Парменте"
- СИБИРСКИЙ ЗЕРНОВОЙ ХЛЕББ
- Мое овощи на пару
- Рулет куриный с грецким орехом
- Арахисовая паста
- Каша из чечевицы(в пакетиках)
- Вафля без глютена
- Банановый сок
- Чечевица деликатесная(в пакетиках)
- Мое горбуша в столовой
- Кофе с молоком и сахаром
- Макароны из твердых сортов
Метки: Как приготовить Отбивные свиные в соевым соусом, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные свиные в соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
