Рецепт фасоль вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль вареная

Фасоль, зерно (Варка) 375 г
Вода 1622 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7% 1587 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 21.7% 513 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.6% 3097 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 8.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 16.4% 683 г
Витамин В9, фолаты 29.348 мкг 400 мкг 7.3% 8.1% 1363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7653 г
Витамин РР, НЭ 1.92 мг 20 мг 9.6% 10.7% 1042 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.11 мг 2500 мг 14.2% 15.8% 704 г
Кальций, Ca 55.26 мг 1000 мг 5.5% 6.1% 1810 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 111.5% 100 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 9.6% 1166 г
Натрий, Na 14.05 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9253 г
Сера, S 53.26 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1878 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 21.6% 516 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 1% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 159.8 мкг ~
Ванадий, V 61.96 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 11.7% 954 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
Кобальт, Co 6.098 мкг 10 мкг 61% 68% 164 г
Марганец, Mn 0.4392 мг 2 мг 22% 24.5% 455 г
Медь, Cu 189.98 мкг 1000 мкг 19% 21.2% 526 г
Молибден, Mo 12.848 мкг 70 мкг 18.4% 20.5% 545 г
Никель, Ni 56.478 мкг ~
Селен, Se 8.12 мкг 55 мкг 14.8% 16.5% 677 г
Титан, Ti 48.91 мкг ~
Фтор, F 155.39 мкг 4000 мкг 3.9% 4.3% 2574 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 7.2% 1534 г
Цинк, Zn 1.0467 мг 12 мг 8.7% 9.7% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность фасоль вареная составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ВАРЕНАЯ

фасоль вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, калием - 14,2 %, кремнием - 100 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 61 %, марганцем - 22 %, медью - 19 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен фасоль вареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль вареная, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты