Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	854 г
Лук репчатый (Пассерование)	248 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	33 г
Подсолнечное масло	100 г
Вода	1000 г
Морковь (Пассерование)	149 г
Томатная паста. Консервы	154 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	13.4%	589 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	8.7%	903 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.4%	5475 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.6%	3007 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.3 мкг	900 мкг	18.1%	14.3%	551 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.965 мг	5 мг	19.3%	15.2%	518 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3%	2609 г
Витамин В4, холин	37.63 мг	500 мг	7.5%	5.9%	1329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	5.3%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	8.1%	971 г
Витамин В9, фолаты	4.374 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9145 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	3.6%	2184 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.406 мг	15 мг	16%	12.6%	623 г
Витамин Н, биотин	0.518 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9653 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.4%	5714 г
Витамин РР, НЭ	3.884 мг	20 мг	19.4%	15.3%	515 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	2.377 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.34 мг	2500 мг	7.2%	5.7%	1386 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6667 г
Кремний, Si	2.413 мг	30 мг	8%	6.3%	1243 г
Магний, Mg	18.85 мг	400 мг	4.7%	3.7%	2122 г
Натрий, Na	29.78 мг	1300 мг	2.3%	1.8%	4365 г
Сера, S	134.37 мг	1000 мг	13.4%	10.6%	744 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	8.5%	928 г
Хлор, Cl	25.59 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	8.38 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	3.1%	2557 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12397 г
Кобальт, Co	2.641 мкг	10 мкг	26.4%	20.8%	379 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.0733 мг	2 мг	3.7%	2.9%	2729 г
Медь, Cu	70.27 мкг	1000 мкг	7%	5.5%	1423 г
Молибден, Mo	4.642 мкг	70 мкг	6.6%	5.2%	1508 г
Никель, Ni	0.81 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	57.6 мкг	~
Селен, Se	9.836 мкг	55 мкг	17.9%	14.1%	559 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	56.69 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7056 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10417 г
Цинк, Zn	0.6283 мг	12 мг	5.2%	4.1%	1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.751 г	~
Валин	0.605 г	~
Гистидин*	0.378 г	~
Изолейцин	0.645 г	~
Лейцин	0.916 г	~
Лизин	1.037 г	~
Метионин	0.336 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.518 г	~
Триптофан	0.144 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.67 г	~
Аспарагиновая кислота	1.095 г	~
Глицин	0.601 г	~
Глутаминовая кислота	1.853 г	~
Пролин	0.503 г	~
Серин	0.421 г	~
Тирозин	0.413 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.175 г	от 4.7 до 16.8 г	67.6%	53.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.924 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.545 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.592 г	min 16.8 г	9.5%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.449 г	от 11.2 до 20.6 г	30.8%	24.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.128 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Подлива составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА

Подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином E - 16 %, витамином PP - 19,4 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Подлива

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлива, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе