Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.4 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	21.1 г	76 г	27.8%	8.2%	360 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	3.8%	778 г
Углеводы	46.1 г	219 г	21.1%	6.2%	475 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	3.3%	909 г
Вода	46.6 г	2273 г	2.1%	0.6%	4878 г
Зола	7.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	0.4%	6977 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.159 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.331 мкг	~
Ликопин	0.265 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.013 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	2.7%	1098 г
Витамин В4, холин	95.86 мг	500 мг	19.2%	5.7%	522 г
Витамин В5, пантотеновая	0.772 мг	5 мг	15.4%	4.6%	648 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	3.2%	917 г
Витамин В9, фолаты	6.623 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	6040 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	1.4%	2158 г
Витамин D, кальциферол	0.066 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин D3, холекальциферол	0.066 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	0.9%	3297 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
Витамин Н, биотин	2.225 мкг	50 мкг	4.5%	1.3%	2247 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	5.6443 мг	20 мг	28.2%	8.3%	354 г
Ниацин	0.826 мг	~
Бетаин	3.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.74 мг	2500 мг	7.5%	2.2%	1332 г
Кальций, Ca	38.74 мг	1000 мг	3.9%	1.2%	2581 г
Кремний, Si	43.709 мг	30 мг	145.7%	43.1%	69 г
Магний, Mg	41.14 мг	400 мг	10.3%	3%	972 г
Натрий, Na	2617.01 мг	1300 мг	201.3%	59.5%	50 г
Сера, S	208.1 мг	1000 мг	20.8%	6.1%	481 г
Фосфор, P	179.2 мг	800 мг	22.4%	6.6%	446 г
Хлор, Cl	3960.26 мг	2300 мг	172.2%	50.9%	58 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	398.6 мкг	~
Бор, B	52.5 мкг	~
Ванадий, V	65.56 мкг	~
Железо, Fe	1.884 мг	18 мг	10.5%	3.1%	955 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	24590 г
Кобальт, Co	1.616 мкг	10 мкг	16.2%	4.8%	619 г
Литий, Li	2.185 мкг	~
Марганец, Mn	0.7451 мг	2 мг	37.3%	11%	268 г
Медь, Cu	245.17 мкг	1000 мкг	24.5%	7.2%	408 г
Молибден, Mo	8.771 мкг	70 мкг	12.5%	3.7%	798 г
Никель, Ni	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	20.038 мкг	55 мкг	36.4%	10.8%	274 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	8.74 мкг	~
Фтор, F	22.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17825 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.4%	6757 г
Цинк, Zn	2.6648 мг	12 мг	22.2%	6.6%	450 г
Цирконий, Zr	3.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.341 г	~
Валин	1.107 г	~
Гистидин*	0.629 г	~
Изолейцин	1.098 г	~
Лейцин	1.666 г	~
Лизин	1.581 г	~
Метионин	0.566 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.862 г	~
Триптофан	0.26 г	~
Фенилаланин	0.908 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.17 г	~
Аспарагиновая кислота	1.851 г	~
Глицин	1.031 г	~
Глутаминовая кислота	3.292 г	~
Пролин	0.918 г	~
Серин	0.793 г	~
Тирозин	0.757 г	~
Цистеин	0.306 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.121 г	от 0.9 до 3.7 г	13.4%	4%
Омега-6 жирные кислоты	1.467 г	от 4.7 до 16.8 г	31.2%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.219 мг	~
бета Ситостерол	13.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.01 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.378 г	~
18:0 Стеариновая	0.441 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.67 г	min 16.8 г	15.9%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.332 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.26 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.621 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.079 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.033 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 338,4 кКал.

Порция = 151 гр (511 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.4 кКал	-%
	Белки	21.1 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	46.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	46.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,2 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином PP - 28,2 %, кремнием - 145,7 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 172,2 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 37,3 %, медью - 24,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 36,4 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Плов с курицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 338,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе