Рецепт Ризотто с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с белыми грибами

Белый гриб, быстро обжаренный (стир-фрай)	40 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	150 г
Чеснок	5 г
Оливковое масло	7 г
Соус грибной по 2-96	50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.4 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.4%	1583 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7%	1000 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	5.5%	1259 г
Углеводы (общие)	16.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.2%	3229 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.8 мкг	900 мкг	1.5%	1%	6522 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.5%	1552 г
Витамин В4, холин	5.88 мг	500 мг	1.2%	0.8%	8503 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	6.6%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.6%	2667 г
Витамин В9, фолаты	5.152 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7764 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.3%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15873 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.03 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.727 мг	15 мг	4.8%	3.3%	2063 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.1235 мг	20 мг	5.6%	3.9%	1780 г
Ниацин	0.226 мг	~
Бетаин	1.407 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.23 мг	2500 мг	4.3%	3%	2331 г
Кальций, Ca	91.22 мг	1000 мг	9.1%	6.3%	1096 г
Кремний, Si	0.047 мг	30 мг	0.2%	0.1%	63830 г
Магний, Mg	12.71 мг	400 мг	3.2%	2.2%	3147 г
Натрий, Na	363.44 мг	1300 мг	28%	19.5%	358 г
Сера, S	45.26 мг	1000 мг	4.5%	3.1%	2209 г
Фосфор, P	93.4 мг	800 мг	11.7%	8.2%	857 г
Хлор, Cl	0.56 мг	2300 мг			410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.4 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.408 мг	18 мг	2.3%	1.6%	4412 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5988 г
Литий, Li	0.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.2855 мг	2 мг	14.3%	10%	701 г
Медь, Cu	85.99 мкг	1000 мкг	8.6%	6%	1163 г
Молибден, Mo	0.47 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	14894 г
Никель, Ni	0.315 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	7.989 мкг	55 мкг	14.5%	10.1%	688 г
Фтор, F	0.15 мкг	4000 мкг			2666667 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6757 г
Цинк, Zn	0.559 мг	12 мг	4.7%	3.3%	2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.373 г	~
Лизин	0.291 г	~
Метионин	0.104 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.893 г	~
Пролин	0.361 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.047 г	от 0.9 до 3.7 г	5.2%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.392 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.593 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.467 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.195 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.842 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.284 г	min 16.8 г	13.6%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с белыми грибами составляет 143,4 кКал.

Порция = 270 гр (387.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.4 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

Ризотто с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,7 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Ризотто с белыми грибами

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с белыми грибами, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе