Рецепт Капуста тушено-жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушено-жареная

Капуста белокочанная (Тушение) 528 г
Подсолнечное масло 22 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушено-жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.6% 1333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.9% 1053 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 3% 5482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 2.3% 7311 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 34.2% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 20.6% 816 г
Витамин К, филлохинон 64.9 мкг 120 мкг 54.1% 90.8% 185 г
Витамин РР, НЭ 0.6543 мг 20 мг 3.3% 5.5% 3057 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.95 мг 2500 мг 9.8% 16.4% 1025 г
Кальций, Ca 44.95 мг 1000 мг 4.5% 7.6% 2225 г
Кремний, Si 45.626 мг 30 мг 152.1% 255.2% 66 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 5.9% 2888 г
Натрий, Na 151.94 мг 1300 мг 11.7% 19.6% 856 г
Сера, S 30.03 мг 1000 мг 3% 5% 3330 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 5.7% 2963 г
Хлор, Cl 249.54 мг 2300 мг 10.8% 18.1% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.7 мкг ~
Бор, B 172.2 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 5% 3377 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 13043 г
Кобальт, Co 2.666 мкг 10 мкг 26.7% 44.8% 375 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 12.4% 1358 г
Медь, Cu 68.21 мкг 1000 мкг 6.8% 11.4% 1466 г
Молибден, Mo 9.007 мкг 70 мкг 12.9% 21.6% 777 г
Никель, Ni 12.913 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25229 г
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46404 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 14.4% 1163 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 5% 3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.828 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.398 г от 4.7 до 16.8 г 51% 85.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.479 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.591 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.383 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушено-жареная составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНО-ЖАРЕНАЯ

Капуста тушено-жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 54,1 %, кремнием - 152,1 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Капуста тушено-жареная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушено-жареная, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушено-жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы