Рецепт Сливочный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный суп

Куриная грудка (филе) (Жарка) 130 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 50 г
Оливковое масло 20 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.7% 458 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.4% 424 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2% 2212 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.6% 667 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 8.9% 496 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 28.199 мкг ~
бета Каротин 1.548 мг 5 мг 31% 13.7% 323 г
бета Криптоксантин 293.175 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 911.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.9% 1146 г
Витамин В4, холин 31.95 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 9.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 12.5% 354 г
Витамин В9, фолаты 11.029 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3627 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 23.56 мг 90 мг 26.2% 11.6% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.907 мг 15 мг 19.4% 8.6% 516 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5519 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин РР, НЭ 5.609 мг 20 мг 28% 12.4% 357 г
Ниацин 6.031 мг ~
Бетаин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.76 мг 2500 мг 15.8% 7% 632 г
Кальций, Ca 55.59 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1799 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 4.1% 1090 г
Магний, Mg 64.24 мг 400 мг 16.1% 7.1% 623 г
Натрий, Na 46.37 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2804 г
Сера, S 167.57 мг 1000 мг 16.8% 7.4% 597 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 8.6% 514 г
Хлор, Cl 72.15 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 2.424 мг 18 мг 13.5% 6% 743 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3386 г
Кобальт, Co 7.619 мкг 10 мкг 76.2% 33.7% 131 г
Литий, Li 9.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.3559 мг 2 мг 17.8% 7.9% 562 г
Медь, Cu 171.14 мкг 1000 мкг 17.1% 7.6% 584 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 5.5% 807 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 17.282 мкг 55 мкг 31.4% 13.9% 318 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 70.19 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5699 г
Хром, Cr 15.22 мкг 50 мкг 30.4% 13.5% 329 г
Цинк, Zn 1.4731 мг 12 мг 12.3% 5.4% 815 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.241 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.866 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.744 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.885 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.302 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.128 г от 0.9 до 3.7 г 14.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.748 г от 4.7 до 16.8 г 37.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.294 мг ~
бета Ситостерол 9.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.129 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.329 г min 16.8 г 43.6% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.678 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп составляет 225,9 кКал.

  • Порция = 211 гр (476.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СУП

Сливочный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 19,4 %, витамином PP - 28 %, калием - 15,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 19,5 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 76,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 17,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 31,4 %, хромом - 30,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Сливочный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный суп, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты