Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Яйцо куриное 95 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.6% 437 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.1% 675 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 8% 684 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 9.4% 583 г
Витамин В4, холин 118.97 мг 500 мг 23.8% 13.1% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 8.1% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 23.77 мкг 400 мкг 5.9% 3.2% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.876 мкг 3 мкг 29.2% 16% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 5.1% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин Н, биотин 13.346 мкг 50 мкг 26.7% 14.6% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.13 мг 20 мг 20.7% 11.4% 484 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.4 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Кальций, Ca 163.14 мг 1000 мг 16.3% 8.9% 613 г
Магний, Mg 33.14 мг 400 мг 8.3% 4.6% 1207 г
Натрий, Na 151.92 мг 1300 мг 11.7% 6.4% 856 г
Сера, S 188.64 мг 1000 мг 18.9% 10.4% 530 г
Фосфор, P 237.9 мг 800 мг 29.7% 16.3% 336 г
Хлор, Cl 238.94 мг 2300 мг 10.4% 5.7% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 1.602 мг 18 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Йод, I 11.92 мкг 150 мкг 7.9% 4.3% 1258 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 28.5% 192 г
Марганец, Mn 0.4826 мг 2 мг 24.1% 13.2% 414 г
Медь, Cu 114.54 мкг 1000 мкг 11.5% 6.3% 873 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 4.2% 1306 г
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Селен, Se 28.584 мкг 55 мкг 52% 28.5% 192 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 39.1 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10230 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Цинк, Zn 1.2894 мг 12 мг 10.7% 5.9% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.928 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.933 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты 5.531 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 1.29 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.749 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.02 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.058 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 24,1 %, медью - 11,5 %, селеном - 52 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты