Рецепт Голубці ліниві. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубці ліниві

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 560 г
Вода 580 г
Морковь (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Капуста белокочанная (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Подсолнечное масло 40 г
Кетчуп 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубці ліниві".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.5% 659 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.1% 1090 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 15.3% 365 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 1.512 мг 5 мг 30.2% 16.9% 331 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 2025.899 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 38.22 мг 500 мг 7.6% 4.2% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.877 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6806 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 4.1% 1356 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.958 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2554 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.6614 мг 20 мг 8.3% 4.6% 1204 г
Ниацин 1.029 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.68 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4548 г
Кремний, Si 25.492 мг 30 мг 85% 47.5% 118 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1540 г
Натрий, Na 493.67 мг 1300 мг 38% 21.2% 263 г
Сера, S 79.02 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1266 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 6.3% 893 г
Хлор, Cl 530.91 мг 2300 мг 23.1% 12.9% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.4 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 40.29 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 18.6% 300 г
Литий, Li 1.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.3242 мг 2 мг 16.2% 9.1% 617 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 6.5% 862 г
Молибден, Mo 8.346 мкг 70 мкг 11.9% 6.7% 839 г
Никель, Ni 5.512 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 2.813 мкг 55 мкг 5.1% 2.9% 1955 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 57.89 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6910 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 5% 1109 г
Цинк, Zn 1.0075 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1191 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.86 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 6.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~

Энергетическая ценность Голубці ліниві составляет 178,9 кКал.

  • Порция = 136 гр (243.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦІ ЛІНИВІ

Голубці ліниві богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B1 - 13,3 %, кремнием - 85 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 16,2 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Голубці ліниві

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубці ліниві, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубці ліниві, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты