Рецепт Можно есть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Можно есть

Икра кабачковая. Консервы 100 г
Капуста отварная по 1-210 100 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 100 г
Пекинская капуста 100 г
Перец, фаршированный овощами, по 1-92 100 г
Помидор (томат) 100 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Тыква вареная, без соли 100 г
Белый гриб, вареный, с солью 100 г
Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 100 г
Бульон куриный 100 г
Форель, все виды, приготовленная на жару 100 г
Базилик, сушеный 100 г
Абрикосы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Можно есть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.3% 2435 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.6% 2844 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 24.8% 526 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 15% 870 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 195.333 мкг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 17.1% 762 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Ликопин 197.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 12.1% 1078 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 2.6% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 12.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 44.733 мкг 400 мкг 11.2% 14.6% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 21.6% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 17.2% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 11.7% 1114 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 125.4 мкг 120 мкг 104.5% 136.2% 96 г
Витамин РР, НЭ 1.6996 мг 20 мг 8.5% 11.1% 1177 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.13 мг 2500 мг 16.8% 21.9% 596 г
Кальций, Ca 180.8 мг 1000 мг 18.1% 23.6% 553 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 1.4% 9009 г
Магний, Mg 61.27 мг 400 мг 15.3% 19.9% 653 г
Натрий, Na 102.07 мг 1300 мг 7.9% 10.3% 1274 г
Сера, S 43.27 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2311 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 11.7% 1110 г
Хлор, Cl 0.07 мг 2300 мг 3285714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 6.861 мг 18 мг 38.1% 49.7% 262 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7519 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.8443 мг 2 мг 42.2% 55% 237 г
Медь, Cu 236.13 мкг 1000 мкг 23.6% 30.8% 423 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.987 мкг 55 мкг 5.4% 7% 1841 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 8% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Можно есть составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЖНО ЕСТЬ

Можно есть богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 104,5 %, калием - 16,8 %, кальцием - 18,1 %, магнием - 15,3 %, железом - 38,1 %, марганцем - 42,2 %, медью - 23,6 %

Чем полезен Можно есть

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Можно есть, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Можно есть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы