Рецепт Садат из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Садат из брокколи

Брокколи	1000 г
Бекон, жареный на сковороде	150 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли	50 г
Лук репчатый	20 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Уксус яблочный	20 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Садат из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.4 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1485 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.7%	1013 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.4%	778 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.6%	5615 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10.6%	833 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3%	2937 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	1.4%	6429 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6494 г
Лютеин + Зеаксантин	582.07 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	7.7%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	8.6%	1034 г
Витамин В4, холин	27.61 мг	500 мг	5.5%	4.9%	1811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.627 мг	5 мг	12.5%	11%	797 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	9.9%	897 г
Витамин В9, фолаты	53.445 мкг	400 мкг	13.4%	11.8%	748 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	4.5%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	71.5 мг	90 мг	79.4%	70%	126 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.134 мг	15 мг	7.6%	6.7%	1323 г
бета Токоферол	0.15 мг	~
гамма Токоферол	0.12 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	4.1%	2193 г
Витамин К, филлохинон	79.8 мкг	120 мкг	66.5%	58.6%	150 г
Витамин РР, НЭ	2.024 мг	20 мг	10.1%	8.9%	988 г
Ниацин	0.005 мг	~
Бетаин	1.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.38 мг	2500 мг	13.3%	11.7%	754 г
Кальций, Ca	72.59 мг	1000 мг	7.3%	6.4%	1378 г
Кремний, Si	0.078 мг	30 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Магний, Mg	33.45 мг	400 мг	8.4%	7.4%	1196 г
Натрий, Na	255.55 мг	1300 мг	19.7%	17.4%	509 г
Сера, S	76.49 мг	1000 мг	7.6%	6.7%	1307 г
Фосфор, P	131.7 мг	800 мг	16.5%	14.6%	607 г
Хлор, Cl	32.62 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	7051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	4.5%	1957 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12821 г
Марганец, Mn	0.2535 мг	2 мг	12.7%	11.2%	789 г
Медь, Cu	104.89 мкг	1000 мкг	10.5%	9.3%	953 г
Никель, Ni	0.047 мкг	~
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	7.947 мкг	55 мкг	14.4%	12.7%	692 г
Фтор, F	4.04 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	99010 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.9354 мг	12 мг	7.8%	6.9%	1283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.361 г	~
Гистидин*	0.262 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.532 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.291 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.365 г	~
Аспарагиновая кислота	0.767 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.318 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.05 г	от 0.9 до 3.7 г	5.6%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.208 г	от 4.7 до 16.8 г	25.7%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.8 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.156 мг	~
Стигмастерол	0.156 мг	~
бета Ситостерол	4.766 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.009 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.311 г	min 16.8 г	19.7%	17.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.968 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.955 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.252 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.143 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.013 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.121 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.026 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Садат из брокколи составляет 113,4 кКал.

Порция = 320 гр (362.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.4 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САДАТ ИЗ БРОККОЛИ

Садат из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 13,4 %, витамином C - 79,4 %, витамином K - 66,5 %, калием - 13,3 %, фосфором - 16,5 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Садат из брокколи

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Садат из брокколи, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Садат из брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе