Рецепт Офощное рагу с уткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Офощное рагу с уткой

Утка жареная, по 2-16	520 г
Картофель (Запекание)	323 г
Кабачок (Запекание)	157 г
Перец сладкий красный (Запекание)	162 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	136 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Сметана 20% жирности	40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Офощное рагу с уткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.5 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	562 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	6.4%	517 г
Жиры	22.9 г	56 г	40.9%	13.7%	245 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	1.3%	2517 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.5%	1333 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.7%	4639 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	262.6 мкг	900 мкг	29.2%	9.7%	343 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	1.326 мг	5 мг	26.5%	8.8%	377 г
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	3.5%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	3.2%	1053 г
Витамин В4, холин	10.12 мг	500 мг	2%	0.7%	4941 г
Витамин В5, пантотеновая	0.206 мг	5 мг	4.1%	1.4%	2427 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	3.2%	1042 г
Витамин В9, фолаты	5.88 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6803 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	22.19 мг	90 мг	24.7%	8.2%	406 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.013 мг	15 мг	6.8%	2.3%	1481 г
Витамин Н, биотин	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	1.3%	2500 г
Витамин РР, НЭ	7.1015 мг	20 мг	35.5%	11.9%	282 г
Ниацин	4.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	421.75 мг	2500 мг	16.9%	5.6%	593 г
Кальций, Ca	32.21 мг	1000 мг	3.2%	1.1%	3105 г
Кремний, Si	26.736 мг	30 мг	89.1%	29.7%	112 г
Магний, Mg	28.61 мг	400 мг	7.2%	2.4%	1398 г
Натрий, Na	473.21 мг	1300 мг	36.4%	12.2%	275 г
Сера, S	20.74 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4822 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	5%	662 г
Хлор, Cl	38.48 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.5 мкг	~
Бор, B	86.2 мкг	~
Ванадий, V	55.73 мкг	~
Железо, Fe	1.929 мг	18 мг	10.7%	3.6%	933 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	0.6%	5190 г
Кобальт, Co	3.193 мкг	10 мкг	31.9%	10.7%	313 г
Литий, Li	41.908 мкг	~
Марганец, Mn	0.1455 мг	2 мг	7.3%	2.4%	1375 г
Медь, Cu	90.95 мкг	1000 мкг	9.1%	3%	1100 г
Молибден, Mo	6.295 мкг	70 мкг	9%	3%	1112 г
Никель, Ni	4.849 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Рубидий, Rb	219 мкг	~
Селен, Se	0.25 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	22000 г
Стронций, Sr	4.34 мкг	~
Фтор, F	20.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19057 г
Хром, Cr	5.33 мкг	50 мкг	10.7%	3.6%	938 г
Цинк, Zn	0.3447 мг	12 мг	2.9%	1%	3481 г
Цирконий, Zr	1.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.39 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты	0.637 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.233 г	от 4.7 до 16.8 г	5%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.094 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.614 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.088 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.294 г	min 16.8 г	7.7%	2.6%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.964 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.236 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.17 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Офощное рагу с уткой составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.5 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	22.9 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОФОЩНОЕ РАГУ С УТКОЙ

Офощное рагу с уткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 24,7 %, витамином PP - 35,5 %, калием - 16,9 %, кремнием - 89,1 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 31,9 %

Чем полезен Офощное рагу с уткой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Офощное рагу с уткой, калорийность 299,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Офощное рагу с уткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе