Рецепт ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ

Масло сливочное топленое, 99% жирности	32 г
Курица 1 кат.	220 г
Брокколи	110 г
Фасоль стручковая	110 г
Цветная капуста	110 г
Морковь	110 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Кунжут	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

На большой сковороде на огне выше среднего нагрейте масло. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, обжарьте, посолите. Переложите в тарелку. Обжаривайте овощную смесь 7-10 минут, посолите. Добавьте обжаренную курицу, перемешайте. Посыпьте кунжутом, мелко нарезанным луком овощная смесь (стручк.фасоль, брокколи, цветная капуста, морковь) - 450 г топленое сливочное масло (или кокосовое) - 2 ст. л. куриное мясо - 220 г зеленый лук - 2-3 пера морская соль - 1/2 ч. л. кунжут - 1 ч. л. черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7%	1056 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	13.8%	528 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.6%	1111 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.5%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.8 мкг	900 мкг	42%	30.8%	238 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	0.05 мкг	~
бета Каротин	1.984 мг	5 мг	39.7%	29.1%	252 г
бета Криптоксантин	0.105 мкг	~
Ликопин	0.084 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	116.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.1%	1429 г
Витамин В4, холин	37.14 мг	500 мг	7.4%	5.4%	1346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.551 мг	5 мг	11%	8.1%	907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	9.7%	760 г
Витамин В9, фолаты	22.841 мкг	400 мкг	5.7%	4.2%	1751 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	4.1%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	29.76 мг	90 мг	33.1%	24.2%	302 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.423 мг	15 мг	2.8%	2.1%	3546 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	3.423 мкг	50 мкг	6.8%	5%	1461 г
Витамин К, филлохинон	27.3 мкг	120 мкг	22.8%	16.7%	440 г
Витамин РР, НЭ	4.4908 мг	20 мг	22.5%	16.5%	445 г
Ниацин	2.719 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.49 мг	2500 мг	8.9%	6.5%	1119 г
Кальций, Ca	45.59 мг	1000 мг	4.6%	3.4%	2193 г
Кремний, Si	8.703 мг	30 мг	29%	21.2%	345 г
Магний, Mg	26.09 мг	400 мг	6.5%	4.8%	1533 г
Натрий, Na	141.04 мг	1300 мг	10.8%	7.9%	922 г
Сера, S	70.78 мг	1000 мг	7.1%	5.2%	1413 г
Фосфор, P	91.2 мг	800 мг	11.4%	8.4%	877 г
Хлор, Cl	201.15 мг	2300 мг	8.7%	6.4%	1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.9 мкг	~
Бор, B	112.3 мкг	~
Ванадий, V	15.8 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	5.2%	1408 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Кобальт, Co	4.191 мкг	10 мкг	41.9%	30.7%	239 г
Литий, Li	1.583 мкг	~
Марганец, Mn	0.1924 мг	2 мг	9.6%	7%	1040 г
Медь, Cu	81.42 мкг	1000 мкг	8.1%	5.9%	1228 г
Молибден, Mo	6.66 мкг	70 мкг	9.5%	7%	1051 г
Никель, Ni	3.651 мкг	~
Рубидий, Rb	13.2 мкг	~
Селен, Se	4.613 мкг	55 мкг	8.4%	6.2%	1192 г
Стронций, Sr	1.98 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	53.03 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7543 г
Хром, Cr	3.51 мкг	50 мкг	7%	5.1%	1425 г
Цинк, Zn	0.9264 мг	12 мг	7.7%	5.6%	1295 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.319 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.445 г	~
Заменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.588 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.444 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г	от 0.9 до 3.7 г	10.3%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.168 г	от 4.7 до 16.8 г	24.9%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.385 мг	~
бета Ситостерол	1.771 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.316 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.054 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.464 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.169 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.703 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.064 г	min 16.8 г	24.2%	17.7%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.483 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.332 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.077 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.246 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.125 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ

ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 39,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 33,1 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 22,5 %, кремнием - 29 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 41,9 %

Чем полезен ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВОЩНОЙ МИКС С КУРИЦЕЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе