Рецепт Пирог с печенью из слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с печенью из слоёного теста
| Тесто Слоеное Бездрожжевое Лёгкое [Морозко] | 500 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с печенью из слоёного теста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.1% | 554 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 5% | 909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2383.3 мкг | 900 мкг | 264.8% | 119.9% | 38 г |
| Ретинол | 2.382 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.506 мг | 1.8 мг | 28.1% | 12.7% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 63.5 мг | 500 мг | 12.7% | 5.7% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.632 мг | 5 мг | 32.6% | 14.8% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.116 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.833 мкг | 3 мкг | 127.8% | 57.9% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 4.4% | 1026 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.192 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5222 мг | 20 мг | 17.6% | 8% | 568 г |
| Ниацин | 2.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.03 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8953 г |
| Кремний, Si | 0.493 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6085 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3512 г |
| Натрий, Na | 40.07 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3244 г |
| Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1671 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Хлор, Cl | 5.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.465 мг | 18 мг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 4.456 мкг | 10 мкг | 44.6% | 20.2% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Медь, Cu | 135.77 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.2% | 737 г |
| Молибден, Mo | 13.522 мкг | 70 мкг | 19.3% | 8.7% | 518 г |
| Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.761 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.9% | 511 г |
| Фтор, F | 3.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 131148 г | |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.7669 мг | 12 мг | 14.7% | 6.7% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.54 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с печенью из слоёного теста составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 24.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 56.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
Пирог с печенью из слоёного теста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 264,8 %, витамином B2 - 28,1 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 32,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 127,8 %, витамином PP - 17,6 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 44,6 %, медью - 13,6 %, молибденом - 19,3 %, селеном - 19,6 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен Пирог с печенью из слоёного теста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка тушёная с грибами
- Венегрет19
- Панна-кота манго-маракуйя без сахара Вкус Вилл
- Макароны зельнозерновые
- Селёдка под шубой 500
- Мясо с овощами
- Творожные вафли в духовке
- Кичари из риса басмати и зеленого маша
- Банановые ПП венские вафли
- Provolone Not Smoked Cheese
- Запеканка chef works
- Салат "Весна" с томатом
- Кексы с творогом
- Ризотто с лососем и креветками
- Улитка мясо
- Баклажан печёный
- Батончик
- Курица в сливках
- Снежок
- Суп с вермишелью покупной 20.4кк
- Maize augļu Rustikas LM
- Салат "Весна" с болгарским перцем
- Горбуша в духовке !
- Сэндвичи с тушенкой на ржаном хлебе
- malta liellopa gaļa lidl
- Колбаса
- Овощной салат19. 03
- Салат из сельдерея, яблока и дайкона
- Cepta liellopa gaļa lidl
- Кетокурасаны
- Рыба копчёная
- Салат свекольно тыквенный 21.03
- Драники
- Омлет
- Печень минтая по-приморски
- Клюква протёртая с сахаром
- Творожный сырок глазированный
- Томленая свинина с картофелем по-деревенски
- Банановые тофники
- Кичари аюрведа
- Вафли с яйцом
- Салат bbq
- Рагу
- Отборная сельдь (Матиас)
- птичье молоко
- Салат с сельдереем
- Пудинг
- Суп куриный с горошком
- Желудочки тирияки
- Паштет домашний с топленым маслом
- АЦИДОФИЛИН СЛАДКИЙ Пискарёвский
- Салат цезарь с креветками
- Каша овсяная молочная
- Гейнер клубника-банан
- зефир «Cafe de Paris» со вкусом малины
- Филе с грибами
- биг спешл
- Витамин B комплекс
- Фалафель
- Борщ на костном бульоне с фасолью
- биг спешл бургер
- Ойла с сухофруктами
- Салат мой любимый
- Батат запеченный
- шоколад особый с апельсином и грейпфрутом
- хлебцы бородинские leti
- Том Ям
- хлебцы гречневые vita maxi
- Авокадо соус
- Молоко питьевое ультрапастеризованное 2,5% жирности
- Pringl
- Салат
- Вафли с колбасой
- Хлеб с дробиной и кунжутным жмыхом 2024-03-20
- Попкорн карамелизированный
- сыр Брест-Литовский 6 мес.
- Шоколад
- Сердечки Карр
- Яблочный трайфл
- Хумус (без тахини) п/ф
- Ролл из айсберга с соленым творогом
- Колбаса Русская
- Свекла с оливковым маслом и петрушкой
- Куриные зразы
- Green me + напиток с соком.
- Творожные пальчики
- Шаурма с курицей
- Окрошка
- Яичница с помидорами
- Соус клубничный
- Грибная начинка
- Капуста квашеная [Dimdiņi]
- Чечевичные блины Лана
- Курица
- Панкейки протеїнові цільнозернові із бананом, гарбузом, висівками
- Картошка с грибами в духовке
- Запеканка (клубн) (копия)
- Сендвич с телятиной
- Тортик Давид
- Булгур с курицей
Метки: Как приготовить Пирог с печенью из слоёного теста, калорийность 220,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с печенью из слоёного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
